Безумно ароматное и вкусное варенье. Оно в любое время года принесет вам аромат лета и фруктов. В дополнение к винограду мы добавим яблоки, так как они богаты пектином, а, как вы знаете,это натуральный загуститель.
На 3 баночки понадобится:
1 кг белого винограда
2 яблока
400 гр сахара
1/2 лимона
1 рюмка коньяка
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиком.
Положите в кастрюлю нарезанные яблоки, виноград и лимонный сок, варите в течение 30 минут на среднем огне.
Теперь воспользуйтесь мельницей для получения сока из фруктов. Затем добавьте сахар и перемешайте.
Снова поставьте на огонь, добавьте рюмку коньяка и варите еще в течение 40 минут, периодически помешивайте и удаляйте пену, образовавшуюся сверху.
В конце приготовления проверьте плотность варенья с помощью блюдца.
Перелейте в предварительно стерилизованные банки, плотно закройте крышкой и переверните до полного охлаждения.
Ваше варенье из винограда готово. Храните в холодильнике.
Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки).
