На любое торжество мы обязательно готовим закуски, иногда у нас возникает проблема, а что именно мы можем приготовить на стол.
Я предлагаю вам к вниманию 3 очень лёгких закусок, очень вкусных и оригинальных.
Для приготовления 1 закуски нам понадобятся огурцы, сёмга и творожный сыр. Вместо огурца можно использовать лаваш, а огурец положить внутрь.
1. Нарезаем огурцы пластами на терке для капусты
2. На пласты огурцов называем творожный сыр. Я покупаю творожный сыр хохланд
3. Далее нарезаем семгу кусочками. Без костей
Далее скручиваем рулетиком. Очень быстро готовится, примечание: перед столом лучше делать.
2. Закуска "Тарталетки с грецкими орехами и курицей
Красивая закуска и не требует много времени.
На 1 порцию нужно
- 400 гр шампиньонов
- грудка куриная или копченая
- 1 плавленный сырок Дружба
- 1 упаковка тарталеток средних
- соль, перец черный молотый
- грецкие орехи
- чеснок
- майонез
1. Шампиньоны нарезаем не крупно и не мелко, жарим на растительном масле, чуть подсолив и поперчив.
2. Грудку берем и варим в подсоленой воде не более с момента закипания 15-20 мин. Чтоб хорошо резалась. Или берем копченую грудку. Режем в обоих случаях кубиком.
3. Кладем в миску для перемешивания грибы, грудку и туда натираем плавленный сырок на мелкой терке, добавляем чеснок (пропущенный через прес) и майонез.
4. Накладываем в тарталетки и сверху для украшения посыпаем дробленным грецким орехом, еще можно украсить веточкой петрушки.
Рафаэлки
Для приготовления понадобится:
- сыр
- яйца
- чеснок
- майонез
- крабовые палочки
- оливки или маслины без косточек
Начинаем готовить:
1. Вначале отвариваем яйца, очищаем от скорлупы
2. Сыр и яйца натираем на мелкой терке
3. Выдавливаем чеснок и добавляем майонез
4. Перемешиваем, получается густая однородная консистенция
5. Скатываем шарики где-то по 3 см, можно положить в маслину или оливку в серединку.
6. Натереть крабовые палочки и ими посыпать наши Рафаэлки. Красиво выложить на тарелку.
Все закуски оригинальные!! Приятного аппетита!! Спасибо что дочитали. Подписывайтесь на мой канал.
