Мы уже говорили вам о самых дорогих продуктах, но что получается, когда они встречаются в блюде? Правильно, его цена тут же возрастает. Сегодня мы разберем 5 необычных и дорогих блюд.
Пельмени.
Самыми дорогими пельменями считаются те, которые продаются в Нью-Йоркском ресторане Golden Gates.
Но что же в них особенного? Дело в том, что в эти пельмени, которые и без того имеют необычный состав, добавляют еще один уникальный ингредиент. А именно железу глубоководной рыбы-факела. Поэтому эти пельмени имеют необычный цвет и при слабом освещении излучают сине-зеленое свечение.
Правда, цена на них "кусается". Порция из 8 штук обойдется в 2400$
Суп.
Китай может похвастаться супом из ласточкиных гнезд. Цена за него весьма высока. Ведь 1 кг гнезд стоит около 2500-3000$.
Конечно, это не всем известные ласточки, а особый вид стрижей – саланганы. Гнезда этих маленьких птичек тоже отличаются от привычных нам лесных птичьих гнезд. Стрижи строят свои жилища из морских водорослей, мелкой рыбы и икры, скрепляя все это собственной слюной, богатой на множество полезных веществ. С чего же такая цена? Дело в том, что сбор гнезд весьма опасен, так как птицы вьют их на отвесных скалах.
Десерт
Десерт, который попал в наш топ, вы можете попробовать лишь в двух ресторанах. Один расположен в Нью-Йорке, второй в Лас-Вегасе.
Это один из редчайших десертов в мире. Желающие его попробовать должны сделать заказ за двое суток. Но что же в нем такого?
Десерт состоит из 5 шариков таитянского мороженного, которое готовят с использованием мадагаскарской ванили. Для украшения используют сироп из шоколада Amedei Porcelana - это самый дорогой шоколад в мире. Туда же добавляют шоколад из какао бобов, которые добывают в деревне под Венесуэлой. Не стоит забывать о шоколадных трюфелях, вишни из марципана и драже из золота и арманьяка. Блюдо украшено листом сусального золота в 24 карата. Ко всему этому вам подадут немного несоленой икры, маракую, арманьяк и апельсин.
Цена данного десерта равняется 1000$.
Пирог
Великобританский ресторан Fence Gate удивляет своих гостей пирогом за 15900$.
Начинка сделана из мраморной говядины, грибов мацутакэ, черных трюфелей и листов сусального золота. Также к пирогу вам подадут 2 бутылки вина Шато Мутон Родшильд. По словам шеф-повара, этого пирога хватит на 8 человек.
Пицца
Самой дорогой по праву считается 20-ти сантиметровая пицца "LOUIS XIII" за 8780$. Такую пиццу вы сможете отыскать в Итальянском городе Саленто. Ее состав и правда поражает. Начнем с того, что на приготовление теста уходит 72 часа. Мука для него одобрена Итальянской организацией сельского хозяйства. Соль берется только розовая, да еще и из определенного места. Ее добывают в Австралии из реки Муррей.
Поговорим об ингредиентах. В "LOUIS XIII" входит 3 вида икры (два вида осетровой и икра белуги). Мясо норвежского омара, семь сортов сыра и органическая моцарелла, которую делают из молока черного буйвола. И это далеко не все. Еще в пиццу добавляют шампанское 1995 года и бренди Cardenal Mendoza Sanchez Charter Real Romate Finoz. В подарок к пицце вам подадут коньяк Remy Martin Louis XIII.
Самое интересное, что вам даже не нужно идти куда-нибудь, чтобы ее попробовать. Шеф-повар, сомелье и сам Ренато Виола, владелец ресторана и автор рецепта, лично приедут к вам домой и приготовят ее. Также в цену входит набор кухонных принадлежностей из эксклюзивной коллекции.
