Допустим, у вас 3 торговые точки — 3 кулинарии. В одной из них круглые сутки повара готовят мясные полуфабрикаты, пельмени, жарят рыбу в кляре и еще делают восхитительные торты. Утром нужно развести еду по точкам. Вы должны оформить эВСД для двух точек, которые находятся по разным адресам. Ну а в точке, где еще и готовят продукцию на всю сеть, перемещение не нужно. В одном помещении лепят пирожки, в соседнем их продают. Перемещают в таком случае без эВСД. Ну в остальных случаях без «Меркурия» и электронных ветсертификатов никуда!
У вас есть 3 варианта гашения эВСД:
- вручную через сайт ФГИС «Меркурий» (это удобно, если в день вы гасите 2-3 эВСД. То есть если заведение маленькое)
- через шлюз. Мы предлагаем наш IT-шлюз «Кадуцей» со стартовым пакетом до 200 эВСД в сутки. «Кадуцей» подходит для ресторанов, которые в течение дня принимают партию отбивных, затем сыры от разных поставщиков, потом ящик сливок для бара и кухни и т. д.
- через онлайн-кассу. Обычно при покупке такой кассы (вы их уже видели в кофейнях) уже все готово: программа прошита для работы с ФГИС «Меркурий»
Если вы перемещаете подконтрольную продукцию без эВСД, будьте готовы заплатить штраф:
- 30 000 ₽ — для ИП
- 300 000 — 500 000 ₽ для организаций
Общепит обязан оформлять эВСД на следующую продукцию (это очень общий список для понимания масштабов):
- мясо, субпродукты
- готовая молочная продукция
- яйца птицы
- морепродукты и рыба
- супы и бульоны
- мороженое на основе молочных жиров
- мед
- макаронные изделия с начинкой из мяса
- замороженные полуфабрикаты с мясом или рыбой
- майонезные или сливочные соусы
С 1 июля нельзя работать с бумажными ВСД. Даже если они правильные на 200%. Исключение только для районов с невозможностью подключения к Интернету, согласно приказу Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589, п. 61. Нельзя просто так сказать: у нас в кафе не проведен кабель связи, будем работать с бумажными эВСД. Если оператор связи технически не может подключить ваш населенный пункт к Интернету, тогда работайте с бумажными ветеринарными сопроводительными документами. В противном случае протягивайте кабель.
Если у вас есть Интернет, но вы не хотите нагружать продавцов или администраторов кафе работой в «Меркурии», то выход есть, но он стоит денег. Найдите уполномоченного представителя, который будет работать с эВСД вместо вас или ваших сотрудников. Он будет не только гасить эВСД в системе «Меркурий», но и делать возвраты, корректировку, выписывать эВСД. Кто может стать вашим представителем? Хоть поставщик, хоть специальная сторонняя компания — как договоритесь. Но ответственность перед Россельхознадзором за ошибки в работе с «Меркурием» все равно на вас.
Почему проще купить интеграцию с ФГИС «Меркурий», чем вручную работать с эВСД?
Если уволится или заболеет ваш сотрудник, который умеет (и имеет право) работать в «Меркурии», то вы не можете ждать неделю, пока человек выйдет на работу! Гасит эВСД нужно в течение одного рабочего дня с момента поступления товара. Обучать нового человека? Не принимать/отгружать/перемещать продукцию? Получать штрафы от РСХН?
Если вы позаботитесь об интеграции с «Меркурием», то эти проблемы не будут вас беспокоить:
- IT-шлюз «Кадуцей» имеет интуитивно понятный интерфейс
- он сам видит ошибки и исправляет их
- он не даст пропасть вашим эВСД, если завис «Меркурий» — вы не будете дважды делать одну и ту же работу!
Мы проводим обучение по Скайпу. За 6 часов двое ваших сотрудников обучаться всем нюансам работы с эВСД через «Кадуцей».
У нас есть техподдержка, которая поможет даже в сложных ситуациях.
IT-шлюз «Кадуцей» свяжет вашу систему учета товаров и ФГИС «Меркурий»
Позвоните нам для консультации и решите проблемы с системой «Меркурий». Прайс на внедрение, обучение и тех. поддержку при работе с IT-шлюзом «Кадуцей» — по ссылке.
Отдел внешних связей и продвижения IT-компании «Экстракод»
Официальный сайт системы лояльности и сертификации VDcards
Официальный сайт платформы «Кадуцей»
Разработчик продукта — OOO «Экстракод»