Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Грузинский коньяк «Treasure Tiflis 5 Years Old» («Сокровища Тифлиса»)
На этот напиток я погладывал уже несколько месяцев, но, памятуя неудачные контакты с грузинскими производителями, брать опасался. Однако акция «390 рублей за 0,5» меня подкупила… При этом имя производителя (торговая марка компании "Синергия", выпускаемая на мощностях ООО «Кахетинское традиционное виноделие») мне ничего не сказало, а его описание (зная уникальные поэтические способности грузинских маркетологов) «Изготовлен из специально отобранных виноматериалов по традиционному методу и выдержан в старых грузинских дубовых бочках Насыщенный плодово-цветочный аромат с насыщенными тонами шоколада и ванили передаёт особенную гармоничность напитку. Вкус коньяка гармоничный, с оттенками миндаля и мёда» заинтересовало, но не тронуло.
Коньяк был приобретён 11.05.2017, в одной из специализированных региональных алкосетей по акции, цене 390 руб. за 0,5 л.
Дегустация по шкале: цвет-10, аромат-30, вкус-30, послевкусие-30:
Цвет: насыщенно янтарный, блестящий, с золотистым отливом и лёгким оттенком чёрного чая. Ножки частые, ровные, малостойкие, с образованием отдельных умеренно стойких капель (9).
Аромат: слегка спиртуозный, с изначально ярким ароматом кожуры зелёных яблок с лёгкими альдегидными тонами и умеренно выраженными нотами дубовой древесины. В процессе развития на фоне едва заметной спиртуозности постепенно проявляются тона спелой сливы, кураги, засахаренного мёда, цветов липы и ясный аромат ванили. При прокручивании снифтера букет дополняется лёгкими нотами карамели и горького шоколада (24).
Вкус: слегка спиртуозный в первом глотке, затем мягкий, слабожгучий, не вяжущий, сухой, несколько водянистый, с умеренно интенсивной но хорошо ощутимой древесной (дуб, древесина чёрного тополя) и сухофруктовой (урюк, сушёное яблоко) ведущей темой, постепенно дополняющейся мягкими нотами шоколада и скорлупы миндального ореха (24).
Послевкусие: умеренно выраженное, сухое, не вяжущее, непродолжительное, мягкое древесное (древесина молодого дуба), с мягкими оттенками урюка, вяленой светлой сливы и ванили (22).
Сумма – 79,0.
Резюме: Ура! Это первый за многие годы ординарный грузинский коньяк, который вполне можно пить! Он, хотя и не блещет особыми достоинствами, но лишён типичных недостатков современной орданарки – духа «сивухи» и ацетона, бедности букета и резкости вкуса, и напротив – обладает вполне приемлемым и вменяемым букетом. Это, безусловно, натуральный напиток, без украшательств отдушками и ароматизаторами. Интересен сухой вкус, без отчётливого намёка на сахар. Пустой снифтер обладает интенсивным натуральным сухофруктово-ванильным букетом с оттенками мёда, дуба и лёгкими бальзамическими тонами (браво!). Стоит отдать должное и решенному в едином стиле самобытному оформлению, как этикеток, так и бутылки, с качественной пробковой крышкой. Если производитель с этим напитком не захиреет или не обыдлится (как это было с другими торговыми марками), из этой орданарки вполне могут вырасти хорошие марочные коньяки. Пока же – это вполне приличный напиток для сегодняшней московской погоды, и сопровождения острого и пряного мясного стола.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Грузинский коньяк «Treasure Tiflis 5 Years Old» («Сокровища Тифлиса»)
