Часто мы слышим от людей далеких от спорта, что спортпит - это химия, вредно и т.п. В основном эти разговоры проходят за рюмкой водки, сигаретой, порцией картофеля фри и.д.
Спортивное питание сейчас это некий «помощник». Большая часть людей, занимающихся в зале, не добирают свою норму белка. Она напомню около 2гр. на 1кг массы тела. Белок- строительный материал для мышц. Потребляя белковую пищу, по итогу в виде аминокислот, в мышечной клетке происходит синтез мышечного белка. Получив белок, при правильно выбранной тренировочной программе, будет происходить синтез белка в мышечной клетке. Если мы не получили достаточно белка, никакого синтеза естественно быть не может. Поэтому самая приоритетная добавка на сегодняшний день- это сывороточный протеин, ведь сразу после тренировки нам нужны аминокислоты в легко усвояемом виде.
Есть 3 типа сыворотки по степени очистки белка:
1. Концентрат - имеет самую низкую степень очистки.
2. Изолят - более высокая степень.
3. Гидролизат - самая высокая степень очистки на сегодняшний день.
Когда покупаете протеин, обращайте внимание, чтобы на 1 месте в графе «ингредиенты» стоял изолят. Сырье концентрата дешевле. Но если средства ограничены, то конечно можно и концентрат, главное чтобы сырье было качественное. Лучше всего после тренировки конечно же пить гидролизат.
Бывает такое, что вам некогда поесть обычную еду, в таком случае можно использовать казеин. Казеин - длинный, сложный белок, который в отличие от сыворотки усваивается долго. За счет этого аминокислоты долго не покидают кровь.
Есть два вида казеина: мицеллярный казеин и казеинат кальция. Мицеллярный казеин - сырье более высокого качества, поэтому также в графе «ингредиенты» смотрим, чтобы стояла именно эта надпись.
Следующая важная и работоспособная добавка - это аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой или же BCAA. Это комплекс, состоящий из трех аминокислот: валина, лейцина, изолейцина. Эти аминокислоты играют большую роль в нашем росте и восстановлении. Особый акцент делается на лейцин, так как именно он отвечает за положительный азотистый баланс и активацию молекулы mTOR. Существуют различные соотношения этих аминокислот. Наиболее распространенное и эффективное - 2:1:1. Применять BCAA нужно исключительно в дни тренировок- во время тренировки, до и после. Дозировка классическая - 15-20 грамм.
