Рецепт из серии "Когда гости на пороге"
Легкое блюдо на завтрак и на перекус на работу. Также прекрасно подойдет для любых чайно-кофейных посиделок с друзьями или родными.
У меня всегда припасена в морозилке упаковка-другая слоеного теста - для экстренных случаев. Например, быстро приготовить завтрак, сделать что-нибудь к внезапному приходу гостей, захватить что-то на работу перекусить. Вот и готовлю эти быстрые булочки.
Всего-то и нужно:
- Слоеное тесто (лучше брать дрожжевое - так булочки получатся более пышными)
- Сыр (прекрасно подойдет Российский или Гауда - чтобы плавился хорошо)
- Чайная ложка майонеза
- Зубчик чеснока
- Укроп (не обязательно, но если он есть в доме - тоже пригодится!)
Как готовим:
1. Первым делом включаем духовку - пока делаем заготовки, она как раз прогреется до нужной температуры.
2. Нарезаем тесто на небольшие квадратики. Когда оно растает, каждый квадратик раскатываем или разминаем (так он станет больше по размеру, но меньше по толщине - что нам и нужно)
3. Натираем сыр и обязательно выдавливаем туда зубчик чеснока. Больше не нужно. Иначе чеснок перебьет нежный вкус сыра. А так - легкая пикантность нам обеспечена.
4. К сыру добавляем чайную ложку майонеза (можно и еще меньше, его функция - превратить сыр с чесноком в единую сырную массу). Тут же можно добавить и измельченный укроп, если он имеется в наличии. Только немного.
5. Выкладываем сырную массу на середину квадратика из теста.
6. Складываем в виде треугольника. Края слегка приминаем. Верхний край теста должен быть чуть короче нижнего.
7. Выпекаем в духовке при 180-200 градусах минут 15. Готово!
Можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
Также рекомендую:
Блюдо сезона! Кабачки под сырной шапочкой
