Диабетики должны быть крайне грамотными людьми. Чтобы держать сахар в норме нужно знать диетологию, физиологию и не только.
В этой статье я расскажу и напомню про основу питания и продукты, понижающие уровень сахара в крови.
То, что нельзя есть, диабетики хорошо осведомлены, это сахаросодержащие продукты, мучные, белый рис, мёд. Хотя при хорошей компенсации последние два продукта можно употреблять, только грамотно дозировать. Мёд, я бы сказал, даже нужно – 147 полезных элементов, ценней продукта в природе нет. И, кстати, после него нет отходов, усваивается полностью. Кроме влаги, естественно.
Фрукты, содержащие поли и моносахариды нужно резко урезать бананы, сливы, абрикосы, виноград, и сухофрукты.
А кушать надо больше белковой пищи, примерно 60% от всего рациона - рыба, мясо не жирных сортов, яйца, творог. Овощи обязательно, особенно все виды капусты, топинамбур, помидоры, морковь, лук и чеснок.
Пить нужно больше, чем вы привыкли. Необходимо пить талую воду, зеленый чай, овощные соки (50% на 50% с кипяченой водой), чаи из трав, желчегонные и очищающие сборы.
Необходимо чаще отказываться от плотной пищи и отдавать предпочтение не жирным супам. Грибные, рыбные, овощные, мясные, разновидностей много. Кушать супы можно в любое время, не только в обед, как мы привыкли, хоть по нескольку раз в день. Употребляя больше супов, вы насыщаете желудок и в то же время употребляете больше воды.
Обязательно пейте чай из листьев черники.
Корица, одна ст.ложка на стакан теплой воды температуры.
Кофе, но только натуральный, молотый, с корицей – двойной эффект.
Клюквенный морс – это божья роса для диабетиков так, как имеет моментальный эффект и долгосрочно благотворно влияет на работу поджелудочной железы.
Апельсин и грейпфрут. В них содержатся углеводы, но в небольших количествах и в виде фруктозы, для усвоения которой особо инсулин не требуется. Вся прелесть в том, что эти цитрусовые имеют долгосрочное действие, их сок стимулирует работу поджелудочной железы и выработку инсулина, а их мякоть содержит массу полезных веществ и чистит кишечник, что впоследствии помогает всасыванию через стенки питательных веществ.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой информационно-полезный канал.
Желаю Вам крепкого сибирского здоровья!