Вам понадобится:
1️⃣рыба хек – 400 гр.;
2️⃣мука – 180 гр.;
3️⃣светлое пиво – 150 гр.;
4️⃣куриное яйцо – 1шт.,
5️⃣молоко – 100 гр.;
6️⃣подсолнечное масло для обжарки,
7️⃣соль и перец по вкусу.
🍺Смешиваем молоко, пиво и яйцо, взбалтываем
🍶Солим, перчим, добавляем муку, взбиваем венчиком
🔪Рыбу размораживаем, чистим, нарезаем толщиной 1-1,5 см., окунаем в кляр
🔥Жарим на сковороде с маслом пока каждая сторона не станет коричневой
