Как безболезненно стать вегетарианцем?
Большинство людей не могут представить свою жизнь без мяса, потому что это является основой их диеты. В ресторанах подавляющее большинство блюд содержат мясо, во время семейных торжеств на столе можно увидеть блюдо из мяса .
Как же тогда стать вегетарианцем? Как безболезненно перейти на усваиваемую и здоровую вегетарианскую диету ? Как попрощаться со всеми этими вкусными вещами, такими как ребрышки, курица-гриль или бутерброд с ветчиной?
Хорошо спланированная вегетарианская диета может удовлетворить потребности людей всех возрастов, включая детей, подростков и беременных или кормящих женщин. Ключом к успеху является знание ваших потребностей в питании, чтобы иметь возможность планировать диету, которая обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами. Если вы не знаете, как создать вегетарианскую диету, которая подойдет вам, стоит проконсультироваться, например, с диетологом.
Вот 10 простых шагов, которым я следовал.
1. Рассмотрите причины, по которым вы хотите изменить постную диету. Они могут быть моральными или этическими, религиозными, медицинскими, экологическими. Если вы можете указать «почему», вы будете верить в правильность своих доводов, вам будет легче изменить свой рацион и быть последовательным в этом.
Зима - не время для похудения, но вы все равно можете чувствовать себя хорошо в своем теле. Пусть красота и сила будут с вами!
2. Узнайте правду о мясной и молочной промышленности. Посмотрите несколько видео о том, что происходит на фермах и бойнях. Вы действительно хотите приложить к этому руку?
3. Прочитайте книгу Колина и Томаса Камбелла «Современные правила питания» , в которой авторы исследуют связь между питанием и болезнями - выводы, к которым они приходят, шокируют.
4. Сохраняйте здравомыслие . Вы можете отказаться от мяса сразу или сделать это постепенно, постепенно заменяя его растительными продуктами. Следует помнить, что люди, которые решили изменить свой рацион, не зная, чем они могут заменить мясные продукты, подвергаются неприятным последствиям. Вегетарианская диета, как и другие диеты, требует знаний - знания рецептов, продуктов и желания экспериментировать.
5. Купите несколько хороших вегетарианских книг с рецептами и готовьте по ним со своей семьёй.
6. Веселитесь! Стать вегетарианцем - не страшное, ужасное отречение. Если вы так чувствуете - возможно, вы не будете упорны в своем решении. Но не стоит ли попробовать? Подумайте, что вы делаете что-то хорошее для себя и всего мира, и, кроме того, вы можете экспериментировать с новыми правилами вегетарианской кухни.
7. Откройте свои вкусовые рецепторы и насладитесь вкусом новых фруктов, овощей и зерна. Включите в меню гречку, ячмень, просо, булгур, коричневый рис. Помните о бобовых: фасоль, горох, чечевица, нут; используйте сою и ее продукты, например тофу, соевое молоко. Они все вкусные! Осмотрите киоски здоровой пищи - откройте для себя новые интересные постные продукты.
8. Готовить закуски. Когда вы проголодаетесь, они будут готовы к употреблению под рукой - овощи, фрукты, орехи, хумус и пита, соевые десерты, мюсли, кукурузные чипсы, крекеры, миндаль.
9. Посетите вегетарианские рестораны в вашем районе . Посмотрите вокруг в супермаркетах, продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи - найдите места, где можно купить вегетарианскую еду.
10. Спокойно объясните семье мотивы, побуждающие вас изменить свой рацион. Возможно, это произойдет сначала из-за недопонимания, но, видя вашу последовательность и умение составлять здоровую пищу - те, кто рядом, наверняка не будут оправдывать вас.
Помните - вы то, что вы едите! Так же вы можете найти себе друзей вегетарианцев и перенять их опыт.
