Ингредиенты:
- Свинина - 600 гр
- Картофель - 300 гр
- Сыр - 100 гр
- Сметана - 100 гр
- Помидоры - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
В отдельную тарелку выкладываем сметану. Добавляем соль, перец и мелко нарезанный чеснок
Перемешиваем и даем настояться
Свинину нарезаем тонкими пластинками, отбиваем с двух сторон
Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем свинину. Солим, перчим
Нарезаем лук полукольцами, обжариваем на сковороде до золотистого цвета
Смазываем свинину половиной сметанного соуса, выкладываем обжаренный лук
Моем и чистим картофель, натираем на мелкой терке. Выкладываем картофель на мясо
Моем и нарезаем тонкими ломтиками помидоры. выкладываем на противень
Напоследок выкладываем оставшуюся часть сметанного соуса на помидоры. Отправляем в духовку на 40 минут
Достаем противень из духовки и посыпаем сыром
Убираем в духовку еще на 10-15 минут до полного приготовления
Приятного аппетита!
