или как я искала дома хлеб, а нашла замену пшеничной тортилье из магазина К&Б😁
А в вкратце, быстрые блинчики из нутовой муки👉
А вы знаете о каком лаваше из К&Б я говорю? Называется тортилья, по 4 шт вроде в упаковке, на вкус ничего, но состав же ужас! И как только все в него запихнули, ведь лаваш это мука и вода(
Состав же нутовых блинов, которые составят полноценную замену, неприлично прост:
- 70 г нутовой муки
- 1 яйцо
- 140 г воды
- Щепочка соли
- Семена льна, кунжута, семечки - на ваше усмотрение!
Все соединяем, я перемешивала венчиком, вот как на фото, им все комочки хорошо разбиваются!
Очень удобный кстати венчик, продается набором из 2 шт. в Икее, со стандартным венчиком.
Для красоты и пользы я так же добавила немного семени льна и кунжута, можно вашу любимую специю.
Накаляем сковородку, я жарила без масла, блинчики хорошо отходят. Можно конечно жарить на масле.
У меня есть вот такой чудный маленький половник, я наливаю им. Жарим с двух сторон.
Теплые блинчики эластичные, хорошо скручиваются, поэтому можно использовать и вместо хлеба, и вместо лаваша.
Подойдёт любая начинка: сметана, мягкий сыр, овощи и зелень, колбасу и т.д.🍅
Можно попробовать и сладкий вариант, например вместо соли добавить ложку сахара и немного ванильки🍒
Внимание! Очень сытные. Конечно имеют вкус нута, скорее даже гороха, но я его не чувствую, но кому то может не понравиться 😉 Для тех кто против нута рекомендую овсяноблинчик , тоже просто, питательно и вкусно!
Пробуйте!
В мире так много неизведанного😎
