Отличной идеей для завтрака станут хрустящие горячие слойки с ветчиной и сыром, рецепт довольно простой. Наилучшим образом подходит слоеное тесто. Приготовить его можно самостоятельно или приобрести в магазине.
Для приготовления слоек лучше использовать слоеное бездрожжевое тесто. Форма слоек может быть различной: круассаны, конвертики, улитки, треугольники.
Вкус готового блюда зависит и от вида нарезки продуктов. Если хочется сделать выпечку нежной, то ветчину и сыр следует натереть на терке. Если совершенно нет времени на долгое стояние у плиты, то компоненты начинки нужно просто тонко нарезать тонкими пластиками.
Хрустящая слойка с ветчиной и сыром: рецепт в духовке
Горячие слойки – это отличная альтернатива привычным бутербродам. Они подойдут на завтрак, в качестве сытного перекуса. Их удобно брать с собой на пикник или дачу. Слойки хороши, как в горячем, так и в холодном виде.
Если хочется сделать выпечку еще более аппетитной, то верх стоит дополнить кунжутом, семенами кориандра, льняным семенем или смесью майонеза со свежей зеленью. В последнем случае продукт получится более калорийным.
Ингредиенты:
- Бездрожжевое слоеное тесто – 450 грамм;
- Ветчина – 400 грамм;
- Твердый сыр – 300 грамм. Можно брать рассольные и творожные сыры;
- Куриное яйцо – 1 штука;
- Мак или кунжут для посыпки – по желанию.
Способ приготовления:
- Нарезаем ветчину и сыр на ломтики одинаковой толщины;
- Раскатываем каждый квадрат теста и разделяем его на равное количество частей;
- Укладываем ломтик ветчины и сыра на кусок теста, сверху закрываем вторым куском теста и формируем слойку. Если пласт теста получился широким, то его можно свернуть конвертиком;
- Взбиваем яйцо, обмазываем им слойку, сверху присыпаем маком или кунжутом;
- Запекаем слойки при 180 градусах 20 минут до образования золотистой корочки.
Очень вкусной получается ветчина с сыром в слоеном тесте, рецепт, указанный выше, можно адаптировать под любые типы продуктов. Творог с зеленью, сыр с яйцом, яйцо с луком – начинки для слоек могут быть любыми!
Вам также может понравиться:
Слоеные пирожки с курицей в духовке
Ветчина, сыр + тесто = пирожки!
Рецепт сочного мясного штруделя
Сабурани с сыром: сытный перекус по-грузински
Закажи сказочный ужин !
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
