Закусочные шампиньоны в соевом соусе

Эти грибы готовятся для подачи в качестве закуски или гарнира. И в теплом, и в холодном виде вкусные! Еще я использовала такой вариант шампиньонов для приготовления салатов. Обычно же их вкус довольно нейтральный, а в этом случае есть интересный оттенок.

Ингредиенты для «Закусочные шампиньоны в соевом соусе»:

• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль (если потребуется) — по вкусу
• Перец чили — 1 щепот.
• Тимьян — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Закусочные шампиньоны в соевом соусе»:

Лук нарезать и пассеровать на растительном масле.

Добавить целые шампиньоны и потушить до выпаривания жидкости. Затем посыпать специи и слегка подрумянить.

Влить соевый соус. Добавить сахар, уксус и потушить до почти полного выпаривания жидкости.

Заправить чесноком, солью и зеленью по желанию. Подавать как в теплом, так и в охлажденном виде.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!