Своим названием Лук Кармен, вероятно, обязан цветовой гамме, которая почти карминная. Кроме того, этот сорт довольно популярен и высоко ценится - особенно благодаря необычному сладковато-пряному вкусу.
Этот лук относится к среднеранним сортам, поскольку его вегетационный период составляет около 125-130 дней. Кармен дает не очень большие головки лука, масса которого достигает 100-120 г, но он очень вкусный. Благодаря сферической форме они также визуально привлекательны. Карминово-красная шелуха покрывает плотную мякоть интересного бело-фиолетового цвета.
Посев и сбор урожая
Норма высева составляет от 3 до 5 кг семян на гектар, при этом наиболее подходящим является расстояние с зазором 40 см между рядами и около 5 см между отдельными растениями. Семена должны быть расположены на глубине не менее 1 см, хотя на легкой почве их можно увеличить примерно до 2 см. Дата посева приходится на период между третьей декадой марта и второй декадой апреля, а урожай - между серединой июля и началом сентября.
Свойства и применение
Кармен хорошо переносит условия хранения и выдерживает даже позднюю весну. Кроме того, это сорт, который гарантирует большую урожайность. Он также характеризуется гармоничным созреванием, потому что его стебли ломаются практически одновременно. Наиболее важно, что он не производит луковичные луковицы, то есть те, у которых плохо развитые (слишком толстые) шейки, которые не высыхают должным образом и подвержены гниению.
Лук Кармен чаще всего употребляется напрямую, и отлично подходит в качестве дополнения к салатам (из-за своей сладковатой мякоти с пряным послевкусием).