В отличие от большинства других мест, посещенных мной за время последней поездки в Питер, это - супер-популярное и расположенное в самом центре города. Причем, популярное как у местных жителей, так и у гостей города, включая иностранцев.
Я говорю о знаменитой пышечной на Большой Конюшенной улице, дом 25. Она расположена буквально в 150 метрах от Невского проспекта.
Это место - отголосок советского периода, ведь пышечная открылась аж в 1958 году! Об этом вам любезно напомнят надписи в витринах.
С того времени, кажется, внутри не изменилось абсолютно ничего. Советские интерьеры, советские тетки за кассой, от которых не дождешься ни слова, ни улыбки, советский ассортимент на прилавках.
В заведении два зала, в которых расставлено с десяток столиков и несколько стоячих столов.
Говорят, в пышечной бывает так много народа, что очередь выходит аж на улицу! Не знаю, что послужило причиной, то ли плохая погода, то ли масленичные гуляния, но, несмотря на выходной день, я толп посетителей не застал.
Что же насчет, собственно, пышек? (И не вздумайте назвать их пончиками!)
Они и правда очень вкусные и, как мне показалось, гораздо менее жирные, чем обычно. В силу возраста, я не знаю, какими были "те самые" пышки, но мне очень понравилось. Единственное, они могли бы, соответствуя своему названию, быть попышнее.
Касательно названия. До 1930-х годов пышками называли жареное в масле кондитерское изделие с дыркой посередине, а пончиком - жареное изделие круглой формы с начинкой. В советские годы оба этих изделия стали называть пышками, но ленинградцы как обычно выпендрились и оставили слово "пышка" в своем лексиконе, добавив его к "парадным", "поребрикам", "куре" и прочему.
К пышкам предлагают взять кофе с с молоком (тот самый, "из детского сада", невероятно сладкий и совсем не похожий на кофе), чай из огромного чана и лимонады.
Пышки стоят по 15 рублей за штуку, напитки - около 30 рублей.
Вместо салфеток, кстати, на столах стоит порезанная на куски серая бумага. Вытирать руки ей неудобно, поэтому лучше берите ей пышку, чтобы не испачкаться.
Мне повезло застать в пышечной местного завсегдатая - знаменитого Рыжего Кота, символ заведения! Он, правда, был какой-то вялый, может, только что проснулся.
Не знаю уж, насколько допустимо для вас наличие животного в заведении общепита, но лично я не против)
В общем, мне в пышечной понравилось! Возможно, в другой день при наличии толпы людей, мое мнение было бы немного другим, но я обязательно планирую заглянуть сюда в свой следующий заезд в Питер!
А вы были в пышечной? Вам понравилось?
Лучшая шаверма в Питере
Самый странный двор Питера
Клуб-музей "Котельная Камчатка"
