«Отличное блюдо в холодную погоду, которое занимает мало времени на приготовление и получаются нежные отбивные».
Ингредиенты:
2 столовые ложки растительного масла
4 свиные отбивные, нарезанные
2 столовые ложки муки
1 / 3 стакана тертого сыра Пармезан
1 / 2 чайной ложки соли
1 / 4 чайной ложки перца
4 шт картофеля, тонко нарезанного
2 средних лука, нарезанные
3 кубика говяжьего бульона
3 / 4 чашки горячей воды
1 столовая ложка лимонного сока
Давайте приготовим!
1. Налейте масло в сковороду на средний огнь. Смажьте свиные отбивные мукой и положите в сковороду. Обжарьте около 4 минут с каждой стороны.
2. В небольшой миске смешайте сыр пармезан, соль и перец. Посыпьте 1/2 смесью сыра Пармезан со свиными отбивными. Слой отбивной с картофелем. Посыпать оставшейся смесью сыра Пармезан. Наверх луковые ломтики.
3. В маленькой миске растворите бульонные кубики говядины в горячей воде. Добавьте лимонный сок. Вылейте на свиные отбивные.
4. Накройте сковороду и уменьшите огонь. Варите на медленном огне 40 минут, пока овощи не станут мягкими, а свиные отбивные не достигнут внутренней температуры 63 градуса C.
