САЛАТ Столичный:
*Мясо куры без кожицы - 120 г
*Картофель - 100 г
*Морковь - 80 г
*Лук - по вкусу
*Яйцо - 1 шт.
*Огурец соленый - 80 г
*Креветки - 3 шт. (можно без креветок)
*Укроп и пр. для украшения
*Майонез - 2 ст.л.
Приготовление:
Картофель и морковь нарезаем соломкой. С соленого огурца удаляем кожицу и так же нарезаем соломкой. Половину порции куриного мяса измельчаем, а вторую половину оставляем для украшения салата. Яйцо разрезаем вдоль пополам, одну половину нарезаем в салат, а второй половиной его украсим. Мелко нарезаем репчатый лук. Соединяем всю нарезку в салатнике, добавляем часть майонеза и перемешиваем. Салат выкладываем на блюдо горкой и украшаем сверху яйцом, куриным мясом, разобранным на волокна, креветками и сеточкой из майонеза.
САЛАТ из морской капусты с сельдью:
*Капуста морская - 1 банка (220 г)
*Морковь - 100 г
*Яйцо - 2 шт.
*Лук салатный - 1/2 шт
*Сельдь филе - 100 г
*Майонез - 2 ст.л.
Приготовление:
Морковь нарезаем мелкими кубиками и так же мелко нарезаем селедку, яйца, лук репчатый. Соединяем всю нарезку в салатнике, добавляем морскую капусту и заправляем салат майонезом. Выкладываем салат горкой на блюдо, украшаем его и подаем к столу.
САЛАТ картофельный с сельдью:
*Картофель отварной - 5-6 шт. (средний)
*Сельдь филе - 180-200 г
*Лук зеленый - 1 пучок
Для заправки салата:
*Уксус 3% - 50 мл
*Масло раст. - 50 мл
*Сахар - 1 ч.л.
*Соль - 1/4 ч.л.
*Черный перец по вкусу
Приготовление:
Заправка для салата: Смешиваем уксус, растительное масло, черный перец, сахар и соль. Всё хорошо перемешаем до растворения соли и сахара. Заправка готова.
Картофель нарезаем кружочками. И обжариваем на сковороде, с двух сторон, на небольшом количестве масла, даем ему остыть. Мелко нарезаем зеленый лук. Филе сельди нарезаем наискосок, мелкими ломтиками.
Собираем салат. На дно блюда выкладываем часть картофеля, далее сверху кладем слой сельди, присыпаем зеленым луком и поливаем заправкой 1-2 ст.л. и далее опять слой картофеля и т.д. Таким образом получается 3-4 слоя - картофель-сельдь-зеленый лук. Сверху салат поливаем заливкой и украшаем.
☝Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс👍, напишите комментарий и поделитесь рецептом в соцсетях. Подписывайтесь на мой канал, новые рецепты 3-4 раза в неделю! Всем вкусных салатов и до скорой встречи!😘
