В новостях часто мелькает упоминание об инфляции. Что сейчас она находится на исторически низких значениях и т.п. Наиболее часто в мире для определения инфляции используется индекс потребительских цен. Этот же способ использует Федеральная служба государственной статистики, так же известная как Росстат, и в нашей стране .
Для расчётов используется потребительская корзина, которая периодически меняется, как по составу продуктов, так и по их доле в корзине.
У этого подхода есть свои плюсы и минусы. Т.к. состав корзины меняется, то возникают сложности со сравнением. У вас вроде бы есть стоимость корзины сейчас и год назад, но по сути это 2 разные корзины. С другой стороны, если оставлять состав корзины неизменным - со временем она уже не будет соответствовать реальному потреблению.
Давайте попробуем провести небольшой эксперимент. Возьмём для примера состав салата Оливье. Я надеюсь что со временем он не будет меняться :). Периодически я буду пересчитывать стоимость всех ингредиентов, входящих в состав. Назовём это индексом Оливье.
Простейший рецепт салата Оливье на четырех человек:
- Картофель - 300 гр.
- Колбаса - 300 гр.
- Огурец соленый - 300 гр.
- Морковь - 150 гр.
- Яйца - 4 шт.
- Зеленый горошек - 1 банка
- Майонез - 180 гр.
Если раньше для мониторинга цен на продукты нужно было ходить в магазин, теперь это можно сделать проще. В некоторых крупных торговых сетях появились интернет магазины продуктов, в которых мы сможем сравнивать цены. Для примера я выбрал магазины Лента, Окей и Перекресток.
Продукты выбирал самые дешевые из предложенного ассортимента. Теперь давайте посчитаем средние значения цены для каждого ингредиента.
Рассчитаем стоимость всех необходимых для салата ингредиентов.
Итак сегодня 27 февраля 2019, первое значение индекса Оливье равно 200 рублей 73 копейки. Если статья наберёт 50 дочитываний, через месяц продолжу расчёты :)
