Новичок в растительном питании и пока не знаете, как составить сбалансированное веганское (постное) меню? Или соблюдаете строгий пост? А может, хотите разнообразить рацион вкусными веганскими блюдами? Тогда моя рубрика “Жизнь без мяса — это вкусно!” идеально для вас подойдёт.
Напомню, что строгое веганское питание исключает употребление любых продуктов животного происхождения, даже мёд и дрожжи.
Простые, но вкусные веганские (постные) блюда сейчас составляют основу моего рациона. Ниже поделюсь вариантом меню на 3 дня.
Веганское меню: вариант 1
7:00 — завтрак: овсянка на воде с орехами и сухофруктами
10:00 — перекус: апельсин (или любой другой фрукт)
13:00 — обед: лапша с шампиньонами, тушёными в растительных сливках
16:00 — полдник: салат из свеклы с чесноком (можно заправить растительным маслом или постным майонезом)
19:00 — ужин: щи без мяса
Веганское меню: вариант 2
7:00 — завтрак: бутерброд с авокадо и микрозеленью
10:00 — перекус: домашние батончики мюсли (рецепт)
13:00 — обед: жареный нут с салатом из свежих овощей (рецепт)
16:00 — полдник: грейпфрут (или любой другой фрукт)
19:00 — ужин: тыквенный суп-пюре с сухариками
Веганское меню: вариант 3
7:00 — завтрак: жареный тофу с хлебцами и микрозеленью
10:00 — перекус: яблоко (или любой другой фрукт)
13:00 — обед: картофельное пюре с чечевичными котлетами (рецепт)
16:00 — полдник: фунчоза с огурцом, морковью и болгарским перцем
19:00 — ужин: овощной суп (картошка, брокколи или цветная капуста, морковь, лук, стручковая фасоль)
_________________
Вам также может быть интересно вегетарианское меню на 3 дня, а также 2-я версия веганского (постного) меню на 3 дня.
И не забывайте самое главное правило — разнообразие!
Ставьте лайк, чтобы сохранить себе статью, и подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить ;)
Как вырастить микрозелень в домашних условиях