Не буду писать, что лучшей заменой сахару, являются фрукты, это ведь очевидно?!
=) Я лучше расскажу вам о самых полезных сахарозаменителях, созданных самой природой, которые мы можем использовать для приготовления вкусных блюд.
1 На первое место я поставлю:
Финики — один из самых полезных продуктов на свете. Они невероятно питательны, содержат целый комплекс витаминов, микроэлементов и аминокислот, укрепляют сердечную мышцу, повышают уровень гемоглобина в крови и, в конце концов, они сами по себе очень вкусные.
Неудивительно, что сладкие, сытные и полезные финики любят использовать в качестве заменителя сахара или подсластителя для натуральных батончиков, смузи, raw -десертов. В магазинах вы можете найти финиковый сироп(я в своих рецептах использую Bite), который можно добавлять вместо сахара в различные блюда. Отличная замена сахару по всем параметрам.
2 На втором пусть будет мёд:
Я к нему отношусь лучше всего, так как я беру его у проверенных пасечников и уверенна в его подлинности).
Польза в нём, как и во всех природных продуктах великая.
Благодаря тому, что сахара находятся в мёде в простой форме, они легко усваиваются организмом (уже готовы к усвоению), которое проходит на 100 %. На усвоение мёда наш организм не затрачивает энергию (если он употребляется в разумных пределах), что происходит при потреблении обычного сахара.
3 Сироп топинамбура :
Почему топинамбур?
Потому, что это растение проверено масштабными биохимическими исследованиями, подтверждающими его свойства. Не буду писать насколько он полезен, напишу лишь одно , что противопоказанием является лишь индивидуальна непереносимость.
4 Пусть еще будут бананы я их раньше во все смузи мешала).
Если вы любите выпечку и хотите, чтобы ваши блюда получались не только вкусными, но и полезными, используйте вместо сахара бананы — их будет вполне достаточно для сладости. К тому же бананы — отличная замена еще и маслу: они добавляют выпечке сочность и помогают сохранить ее долгое время.