Сырые овощи – самый полезный продукт, необходимый нам каждый день. Я всегда пытаюсь «сотворить» что-то новенькое овощное для разнообразия питания. Вот и сегодня я хочу поделиться с вами моей новой удачной находкой – рецептом овощного салата с плавленым сырком.
Ингредиенты
1 чашка мелко рубленной цветной капусты
1 небольшой огурец
4 ст. ложки мелко натертой моркови
½ зеленого болгарского перца
½ красного болгарского перца
60-80 г плавленого сыра
½ чашки стручковой фасоли (заморозка)
½ чашки рубленой зелени – укропа и петрушки
1 яйцо
4-5 ложек майонеза
Соль и молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Замороженную стручковую фасоль опустить в горячую воду, а потом порезать при необходимости на более мелкие кусочки.
2. Порезать все овощи, очень мелко цветную капусту и зелень.
3. Плавленый сырок нарезать небольшими кубиками.
4. Все продукты соединить, добавить майонез, соль и перец, перемешать и выложить в салатницу.
5. Яйцо очистить и натереть на мелкой терке. Этим яйцом обсыпать салат или украсить на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
