Задумываясь о горячем к торжественному столу, мы часто забываем про гарниры. Однако всегда хочется удивить гостей легким и вкусным яством.
Предлагаем вам приготовить очень красивый рис, который станет украшением вашего стола. Плюсом этого блюда является то, что вы можете легко заменять любые овощные компоненты по желанию, создавая каждый раз неповторимые композиции вкуса. Главное, чтобы они были разного цвета.
Продукты:
рис - ⅔ стакана;
морковь - 1,5 шт;
лук - 2 шт;
перец - 1,5 шт;
кабачок - 1/3 шт;
чеснок - 1 головка
зеленый горошек - 100 гр;
масло для жарки;
черный и красный перец - по 0,5 ч.л.
смесь перцев с куркумой и паприкой по вкусу.
***Еще можно добавить к рису нарезанную кубиками куриную грудку, обжаренную в соевом соусе. Но, тут уж, как говорится, по желанию. Если вы предпочитаете подавать рис отдельно или с другими видом мяса, то курицу не добавлять!
Способ приготовления:
1.Измельчаем овощи: лук мелко, морковь кружками или полосками, кабачок, перец кубиками, чеснок пластинками.
2.Отправляем лук на сковородку с маслом, пока он не подрумянится, затем вводим морковь, пассеруем до мягкости. Добавляем перец, через полминуты кабачок, чеснок, убираем с огня.
3.Разогреваем масло на сковороде, высыпаем специи, прожариваем минуту, вводим рис. Ждем, когда рис впитает специи, вводим овощи, смешиваем вливаем воду. Убираем огонь и тушим под крышкой до готовности.
Понравилось? Подпишись!
Вы можете посмотреть ещё наши рецепты здесь!
Крабовый салат "По-новому": аппетитный вкусный рецепт
Салат "Аристократ": утонченный, но дешевый вариант салата на Новый год
Деликатесная закуска из говяжьего языка - авторский рецепт с изюминкой
Закусочный тортик "Наполеон"
