Что нам понадобится:
Мука - 300 гр
Сахар - 150 гр
Яйца - 2 штуки
Кефир - 250 мл
Разрыхлитель - 1 пакет
Ванильный сахар - 1 пакет
Сливочное масло - 50 гр
Сливы - 400 гр
Соль - по вкусу
Как приготовить:
1. Для начала нам потребуется миска, где мы будем заготовлять тесто. Разбиваем яйца и смешиваем их с сахаром, хорошенько перемешиваем. Далее выливаем кефир. Теперь смешиваем в миске все остальные ингредиенты муку, соль, разрыхлитель и ванилин.
2. Объединив все ингредиенты в миске, добавляем туда сливочное масло. Теперь получившуюся массу перемешиваем.
3. Теперь займёмся начинкой для нашего пирога. Берём сливы, моем и очищаем от косточек. Нарезаем сливы небольшими дольками.
4. Далее мы берём форму для выпечки, смазываем её маслом. Выкладываем половину теста в форму, сверху украшаем сливами. Снова выкладываем тесто и оставшиеся сливы выкладываем поверх теста.
5. Также очень хорошо если у вас имеется фольга. Её можно проложить на дне снаружи формы для выпечки, делается это для того, чтобы тесто не подгорело. Теперь убираем наш пирог в духовку на 45 минут при температуре 200 градусов. Не забывайте проверять готовность.
