Бурый или тростниковый сахар стал очень популярен у населения. Ничего удивительного, все мы ищем что-то чудодейственное, типа сахара, полезного для здоровья.
Чудеса, безусловно, бывают, но не в данном случае. Кто застал советские времена, когда Куба была нашей практически братской республикой, помнят, что тростниковый сахар продавался также как свекловичный, по той же цене и очищенный до белого цвета. Причём нигде это не декларировалось, и хозяйки какими-то своими методами понимали, что им удалось купить.
Времена дружбы с Фиделем закончились, а вместе с ними и сахар из тростника и мы остались со своим, приемущественно краснодарским, из сахарной свеклы.
И тут кому-то пришла в голову мысль неплохо заработать, выдавая неочищенный тростниковый сахар за необычайно полезный продукт, содержащий витамины, минералы....мечта любого ЗОЖ-ника.
Но так ли это?
Для эксперимента было взято две группы здоровых женщин, анализ крови натощак показал нормальное значение сахара около четырёх, затем одной группе предложили чай с обычным сахаром, другой с тростниковым, следующий замер в обоих случаях показал абсолютно одинаковый подъём сахара на 2 единицы.
Так за что переплачивать?
Но если вы купили настоящий сахар - это уже ладно, дело вкуса и кошелька, но за счёт популярности и дороговизны, его очень часто подделывают. В магазине подделку вы никак не распознаете, а вот придя домой - легко.
Такие видео вы можете найти на ютубе. В основном это касается фирмы Брауни, но можно проверить любой бренд.
Кладёте пару ложек в стакан и заливаете горячей водой, подделка тут же окрасит воду в чайный цвет, упс...
Так произошло с моей подругой, которая купила этот сахар в Магните за 190 рублей за пачку, согласитесь, не дёшево и очень обидно...
А вот профессор Ковальков, это лучший диетолог нашей страны рассказывает и другую версию.
Коричневый сахар, по его словам, доставляют к нам кораблями, дорога долгая, на кораблях всегда много крыс, готовых поживиться сладеньким, и мешки пропитывают ядом, чтобы довезти дорогой товар до потребителя. Так вот коричневый цвет - это результат плохой очистки от яда, чем и пользуются маркетологи. Деньги из воздуха.
Безусловно, каждый выбирает сам, но в погоне за модой давайте не будем терять здравый смысл и здоровье.
Берегите себя и будьте счастливы!
