16 подписчиков

Бальзамический цыпленок с пикантным вкусом

9 декабря 20209 дек 2020

2 мин

Оглавление

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПОДГОТОВКА:
Приятного аппетита!

Овощи и мясо в одном флаконе, это незатейливое блюдо, которое отлично подойдет вам в будние дни. Мясо приобретает свой пикантный вкус от насыщенного, острого бальзамического уксуса, одного из всех самых любимых усилителей вкуса. Не удивляйтесь, когда и дети, и взрослые вернутся за добавкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔷 1 большая желтая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
🔷 2 больших красных болгарских перца, нарезанных
🔷 4 измельченных зубчика чеснока (можно заменить 1 чайную ложку чесночного порошка)
🔷 1⁄4 чайной ложки хлопьев красного перца (или по вкусу)
🔷 4 кусочка куриной грудки без кожи и костей по 200 г
🔷 1⁄4 чайная ложка кошерной соли (или по вкусу)
🔷 ⁄4 чайной ложки черного молотого перца (или по вкусу)
🔷 1⁄3 стакана бальзамического уксуса (по возможности используйте качественный выдержанный сорт)
🔷 400 - 500 г нарезанных кубиками помидоров

ПОДГОТОВКА:

🟤 Обильно смажьте большой сотейник маслом и разогрейте сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте нарезанные лук и болгарский перец и тушите в течение 5 минут, до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Если овощи начнут прилипать к дну сковороды, тогда добавьте в нее дополнительную порцию маслу или столовую ложку воды.
🟢 Добавьте чеснок (или чесночный порошок) и хлопья красного перца и тушите 1 минуту, постоянно помешивая.
🟡 Приправить куриные грудки солью и перцем. Выложите куриные грудки на сковороду и готовьте по 4 минуты с каждой стороны, переворачивая раз за разом через каждые четыре минуты.
🟠 Добавьте бальзамический уксус и помидоры, после чего, доведите жидкость до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите без крышки 25 минут, периодически помешивая. Приправить солью и перцем по вкусу.