Вкусный витаминный салатик из пекинской капусты и куриной грудки.
Полное время приготовления - 15 минут
Сложность приготовления - легко.
Ингредиенты
Ингредиенты на 4 порции:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Капуста пекинская - 1 вилок
- Перец красный сладкий - 1 шт.
- Сыр - 50 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Лимон 1/2 шт.
- Майонез - 200 г.
- Чипсы - 5-6 шт.
- Масло растительное - 2 -3 ст. л.
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
Дополнительно потребуется:
- Блендер
- Сковородка
- Плита
Шаг 1.
Куриную грудку нарезаем на кусочки и обжариваем на растительном масле.
Шаг 2.
Пекинскую капусту разделяем на листики и отрезаем корешки.
Шаг 3.
Сразу выкладываем листья на тарелки.
Шаг 4.
Оставшиеся листья пекинской капусты мелко нарезаем и раскладываем по тарелкам,
Шаг 5.
Далее приготовим соус. Для этого в чашу блендера закладываем майонез, сок половинки лимона, пару зубчиков чеснока и взбиваем. Если у Вас нет блендера, это можно сделать и руками, только чеснок придется пропустить через пресс.
Шаг 6.
Собираем салат. На капусту выкладываем несколько ложек соуса.
Шаг 7.
Сверху на соус выкладываем обжаренную куриную грудку.
Шаг 8.
Кубиками нарезаем сладкий болгарский перец и выкладываем на курицу.
Шаг 9.
Для пикантности раздавливаем в руках одну - две чипсины и посыпаем ими салат вместо специй.
Шаг 10.
Финальным слоем идет натертый на терке сыр.
