Российские власти планируют внедрить стандарт организации питания в школах. Это поможет отстранять недобросовестных поставщиков и повысить качество блюд из столовых.
Министерство просвещения Российской Федерации планирует создать стандарт организации питания в школах. Документ должен помочь навести порядок в школьных столовых, в которых иногда вместо завтрака подают обед или готовят блюда ненадлежащего качества.
Появление стандарта должно помочь ограничить доступ к работе со школьными столовыми недобросовестных поставщиков. Продукты, которые не будут соответствовать утверждённому стандарту, не смогут поступать на стол к школьникам.
Первый замминистра просвещения РФ Дмитрий Глушко считает, что школьники должны с теплотой вспоминать не только первых учителей, но и школьных поваров. Поэтому важно повысить качество школьных блюд. Единый стандарт поможет также привести к унификации школьные столовые в разных регионах страны.
Прежде чем формировать государственный стандарт, нужно спросить школьников и их родителей о составе меню для школьной столовой. Да, бывает такое, что на завтрак подают пюре с котлетами и дети логично отказываются от этой еды. Она слишком сытная и тяжёлая для утра. В итоге ребёнок ходит или голодный, или перекусывает различными снеками.
Я бы хотела, чтобы в школьных столовых появилось больше здоровой еды — фруктов, овощей и так далее. Почему-то в офисных пространствах мы просим у работодателей возможность качественно питаться, а в школах как-то забываем требовать этого для собственных детей.
Сама до сих пор вспоминаю атмосферу школьных столовых, когда я училась. Громадные чаны с кашей, пюре, чаем. Старые алюминиевые ложки и вилки, тарелки и стаканы со сколами, а также ведро под остатки пищи и отходы. Я бы хотела, чтобы дети питались более цивилизованно, чем мы,
— Ксения Боброва, мама троих детей (г. Москва):
Что думаете по этому поводу? Согласны с мнением родителей или считаете по-другому? Нужен ли контроль в столовых, на что следует обращать внимание и как лучше его осуществлять? Что бы вы изменили?
