Салат, украшенный зернами граната, несомненно займет почетное место на праздничном столе. Его насыщенный яркий цвет приковывает внимание, поэтому пробуют его, как правило, в первую очередь. Если Вы все еще не можете определиться с новогодним меню, то обязательно приготовьте этот безумно вкусный и красивый салат.
Ингредиенты:
- Большой гранат – 1 шт
- Куриное филе – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Свекла крупная – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Яйца – 2 шт
- Картофель – 2 шт
- Грецкие орехи очищенные – 20 г
- Майонез – 180 г
- Растительное масло – для обжарки
- Соль – половина чайной ложки
Этапы приготовления:
1. Приготовьте необходимые ингредиенты. Овощи необходимо предварительно тщательно вымыть и отварить до полной готовности.
2. Лук чистим и мелко режем или измельчаем в измельчителе. Обжариваем на сковороде с растительным маслом пару минут. Филе нарезаем маленькими кусочками и кладем к луку. Жарим до готовности. Солим по вкусу.
3. Варим в подсоленной воде яйца. Чистим сваренные овощи и яйца и трем их на терку. Грецкие орехи измельчаем в измельчителе или также трем на мелкую терку.
4. Начинаем сборку салата. В центр плоского блюда ставим стакан. Чтобы его было легко достать из салата, предварительно нужно смазать его бока растительным маслом. Выкладываем тертый картофель первым слоем. Делаем сверху сеточку из майонеза или просто смазываем, кому как удобно.
5. Кладем курицу с луком и также покрываем майонезом.
6. Посыпаем грецкими орехами и распределяем сверху яйца.
7. Смазываем майонезом и выкладываем морковь.
8. Свеклу смешиваем с майонезом и распределяем сверху.
9. Вынимаем зерна из граната и украшаем ими салат, чтобы не оставалось просветов. Выкручивающим движением аккуратно вынимаем стакан и отправляем салат в холодильник настояться на 1 час. Салат «Гранатовый браслет» готов. Приятного аппетита!
