Как создавался наш уникальный салат.
Однажды у нас с мужем в холодильнике остался довольно интересный набор продуктов: свекла, яблоко, пара яиц. Также имелся арахис. Появилась идея попробовать что-то сделать из этих продуктов.
Фантазии хватило на приготовление салата. Само время приготовления салата занимает не более 10 минут. Однако, нужно заранее отварить свеклу и яйца. Свекла варится примерно 1 час, яйца вкрутую – не более 8 минут на медленном огне после закипания.
Количество порций вышло 2-4 (в зависимости от объема пиалы для подачи салата и аппетитов домочадцев). Для такого количества порций ниже приведено необходимое количество ингредиентов.
Ингредиенты
Вареная свекла ½ шт.
Яблоко ½ шт.
Яйцо вареное 2 шт.
Орехи (любые) 30 гр.
Пошаговый рецепт с фото
Заранее подготовим все необходимые нам ингредиенты. Вареная свекла, вареные яйца вкрутую, яблоко, орехи:
На терке натираем свеклу:
Измельчаем орехи. Степень измельчения не влияет на вкусовые ощущения. Можно воспользоваться обычным кухонным молоточком для измельчения орехов. Мы воспользовались блендером:
Получился достаточно сильно измельченный арахис:
Добавляем яблоки. Здесь также, полная свобода выбора: можно натереть на терке, можно мелко-мелко порезать, можно измельчить блендером (но не до состояния каши, это все-таки салат):
Добавляем мелко порубленные/потертые яйца:
Посыпаем ореховой крошкой:
Активно перемешиваем:
Заправлять в «общей» салатнице не обязательно: яблоко и свекла дают сок. Тем более, кто-то может захотеть такой салат со сметаной, а кто-то с маслом.
Раскладываем порционно по салатным пиалам (или блюдцам), заправляем по желанию. Мы добавили оливковое масло и немного посолили:
Данный салат желательно съесть в тот же день, в который он был приготовлен.
Результат получился отличный! Во-первых, в салате использованы исключительно полезные продукты. Витамины, полученные из такого салата, помогут организму в холодное время года укрепить иммунитет. Во-вторых, салат получился действительно вкусным. Заправить салат можно чем угодно: сметана, масло. На вкус этого салата может повлиять выбор орехов. У нас был арахис. Но можно использовать то, что есть дома. Допускаем, что, например, с грецким орехом, или фундуком будет тоже очень вкусно. Для салата, приготовленного на скорую руку – это настоящее открытие.
Нашла ещё вот такой вариант салата с орехами:
Посоветуйте другие интересные варианты салатов с орехами, самый интересный приготовлю.
Приятного аппетита!
