Сегодня готовлю «тушеную» капусту, с мясом и картофелем, которое станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Готовлю такое блюдо очень часто. Известно много различных рецептов приготовления, но «самое» сытное получается в сочетании капусты, картофеля, мяса и овощей. В моем рецепте это свинина (поджарка).
Ингредиенты.
Капуста – 600 гр.
Свинина – 300 гр.
Картошка – 7 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 30 гр.
Вода – 1 ст.
Растительное масло - 100 мл.
Перец черный молотый – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Лавровый лист - 2 шт.
Способ приготовление.
1. На разогретую сковороду выложите мясо и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
2. Лук измельчить мелко и добавьте к мясу.
3. Морковь натрите на крупной терке и добавьте в сковороду, обжарьте около двух минут, постоянно помешивая.
4. Капусту нашинкуйте и добавьте к мясу и овощам.
5. Картофель порежьте кубиками и так же обжарьте, до готовности овощей.
6. Посолите, поперчите, добавьте, томатную пасту, лавровый лист, все перемешайте.
7. Влейте стакан горячей воды, накройте сковороду крышкой и тушите еще около двух минут.
8. Зелень нарежте, я использовала зеленый лук, петрушку, укроп.
Тушеная капуста с мясом и овощами готова. Блюдо получилась очень вкусное, ароматное, сочное на каждый день. Посыпайте зеленью, подавайте в горячем виде.
Обязательно приготовьте это блюдо, вы останетесь довольны.
Если вам «понравилась» эта статья и рецепт «был» Вам полезен, поддержите меня, пожалуйста, лайками и подпишитесь на мой канал!
Кто что любит готовить больше всего?
