На древнерусских селищах Куликова поля доминирующую роль играло домашнее животноводство: на первом месте — крупный рогатый скот,
свиньи и овцы. Домашняя птица — куры, утки, гуси. Главные объекты охоты — лось и кабан. Особое место в промысловой деятельности занимало рыболовство.
Кости животных, которые, как и керамические черепки, часто встречаются при археологических раскопках на Куликовом поле, позволяют судить о том, что жители данной местности активно занимались скотоводством, рыбной ловлей, охотой.
Наиболее представительная коллекция костей животных и рыб была собрана во время раскопок селища Колесовка-1 на р. Мокрой Таболе (чуть менее 18 тысяч экземпляров костных остатков). Материалы этой коллекции обработал профессор Тульского государственного университета Андрей Викторович Аралов.
Животноводство
Исследования показали, что три четверти общего объема полученного костного материала, относится к домашним животным. Среди домашних животных на первом месте стоит крупный рогатый скот (корова). Немногим меньше встречено костных останков свиньи. Овца и лошадь примерно в равных долях занимают третье место. Надо заметить, что в хозяйстве лошадь использовалась в основном как тягловая сила. В незначительном количестве обнаружены кости козы. Домашняя птица представлена тремя видами: курицей, уткой и гусём, с абсолютным преобладанием первой. В коллекции бóльшую часть занимают кости взрослых и полувзрослых животных. Это говорит о хорошей кормовой базе животноводства, позволяющей оставлять на зиму не только основное поголовье стада, но и подраставший молодняк.
Охота
Главными объектами охоты ради добычи мяса для древнерусского населения Куликова поля были лось и кабан. Реже встречаются косуля и олень. Из других видов диких млекопитающих и птиц как объектов охоты встречены заяц, тушканчик, сурок, тетерев, голубь, бекас, перепел, куропатка, рябчик. Объектами пушной охоты были куница, волк, лисица, бобр, хорёк, горностай. В единичном экземпляре встречены кости стопы медведя. Небольшой процент материалов принадлежит птицам и животным — спутникам человека и его жилья. Это кости вороны, грача, галки, полёвки, пищухи, хомяка, мыши, крысы, слепыша, собаки. Особняком в данной группе находятся кости хищных птиц: ястреба, орла-беркута, пустельги. Вероятно, эти птицы были убиты, когда они охотились на домашних животных, либо использовались в охоте на дичь.
Рыболовство
Особое место в промысловой деятельности древне русского населения Куликова поля занимало рыболовство. Об этом говорят не только находки костей и чешуи рыб, но и повсеместное обнаружение на селищах орудий и предметов промысла: глиняных грузил, рыболовных крючков, наконечников острог и даже костяных блёсен. Такая ситуация связана с тем, что в древности в верховья Дона и его притоки весной приходили на нерест ценные в промысловом отношении осетровые породы рыбы.
Надо отметить, что в пищу употребляли в основном крупную рыбу. Значительная часть костного материала рыб относится к сазану (карпу) и краснопёрке. В небольшом количестве встречены плотва, лещ, сом, окунь, судак, щука, осётр. Присутствие среди костных материалов небольшого количества раковин пресноводных моллюсков указывает на их возможное присутствие в пищевом рационе жителей Куликова поля.
Сравнительный анализ соотношения домашнего скотоводства, охоты и рыболовства Куликова поля до и после Батыева нашествия показывает, что при общем господстве животноводства во второй половине XIII — конце XIV веков объём костных остатков рыб возрастает почти в три раза. Это говорит о том, что на Куликовом поле рыболовство выделяется в специализированную отрасль средневекового хозяйства.
Из других промыслов рязанские письменные источники помимо «рыбных ловов» упоминают на Куликовом поле «бортни», т. е. местное население много занималось бортничеством — старейшей формой пчеловодства, когда промысловики (бортники) собирали мёд и воск из ульев диких пчел, живущих в дуплах деревьев.
Материал подготовлен по книге "Тайны и загадки Поля битвы". А. Наумов, О. Бурова, Тула, 2019 г.
Интересное по теме:
Как выглядели жители Куликова поля в XII веке
Жители Куликова поля эпохи битвы: хлебопашество
Подписывайтесь на наш канал здесь. Больше образовательного видеоматериала - в нашем инстаграме.
