Лучшие супы недели №46

Пёстрыми красками осень рисует, яркими блюдами мама балует!)

Густой свекольный суп-пюре с помидорами - неплохая альтернатива привычному борщу. Такой суп готовить очень просто, он получается нежным по текстуре и просто восхитительным на вкус! Все продукты, которые нужны для приготовления этого супа-пюре, доступны и стоят недорого.

свекла, помидоры, лук репчатый, сахар, тимьян, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода

Не совсем стандартный вариант щей - щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком. Такие нежные и вкусные щи наверняка разнообразят ваше обеденное меню!

куриное филе, капуста белокочанная, молоко, перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, зелень укропа, масло растительное, вода

Фасолевый суп с грецкими орехами - это польза в каждой ложке, ведь основные ингредиенты (фасоль и грецкие орехи) богаты растительным белком. В составе супа нет мяса, но по своей питательности мясо с успехом заменяет фасоль. Пряности и свежая зелень добавляют супу свой приятный вкус и аромат.

фасоль красная и белая, орехи грецкие, лук репчатый, масло растительное, паприка молотая, хмели-сунели, соль, вода, зелень петрушки или кинзы

Суп с индейкой и овощами можно приготовить как дома, так и на природе. Это насыщенное первое блюдо по вкусу похоже на шурпу - суп с бараниной и овощами, в известном варианте которого мясо предварительно обжаривается перед варкой.

индейка, картофель, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, зира, кориандр, перец чёрный молотый, масло растительное, томат-паста, вода, зелень укропа

Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и консервированным горошкомотличается приятным, даже изысканным вкусом. Супчик не тяжелый, но в то же время достаточно сытный. Сушеный базилик придает ему замечательный аромат, а плавленый сыр - особую нежность и сливочное послевкусие. Добавим сюда немного булгура, горошка и свежей петрушки - и вкусный обед готов!

сердце куриное, горошек зелёный консервированный, сыр плавленый, булгур, картофель, лук репчатый, морковь, базилик, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода

Тыквенный суп с фасолью и сельдереем - лёгкий овощной суп, в котором удачно сочетаются тыквенное пюре, питательная красная фасоль, а также обжаренные лук, чеснок и стебли сельдерея. Томатная паста придаёт этому блюду нужную кислинку. Готовить ничуть не сложнее, чем привычные первые блюда.

тыква, фасоль, лук репчатый, сельдерей черешковый, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода

Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами отличается симпатичным золотистым цветом и нежным вкусом с еле уловимой приятной кислинкой, которую придают свежие протёртые помидоры. Фарш для фрикаделек готовится с добавлением твёрдого сыра, что довольно-таки необычно. Ещё одно из преимуществ рецепта - это скорость приготовления супчика.

фарш куриный, помидоры, лапша, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, сухари панировочные, яйца, масло растительное, соль, зелень укропа, вода

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №45”.Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!