Запечённая скумбрия с рисом!👍

Скумбрия – очень вкусная, полезная и достаточно доступная рыба. Она содержит такие полезные для нашего организма витамины и микроэлементы, как В, С, К, D. Поэтому желательно употреблять рыбу хотя бы раз в неделю.

Но не каждому нравится возиться с рыбными блюдами. Именно для таких случаев и подойдёт этот рецепт. При минимальных усилиях вы получите сочную, ароматную и вкусную рыбу, плюс отличный гарнир к ней в виде риса с овощами. Это очень вкусно!

Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/zapechennaya-skumbriya-s-risom

Ингредиенты

Вода 2.5 ст.

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Морковь 1 шт.

Приправа для рыбы 1 ст. л.

Рис пропаренный 1 ст.

Скумбрия мороженная 1 шт.

Сметана 2 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Шаг 1 Ссылка Для работы нам понадобится скумбрия, рис, вода, соль, приправа для рыбы, лук, морковь, подсолнечное масло, сметана.Рецепты домашней сметаны

Шаг 2 Ссылка Очищенный лук нарезать кубиками, а очищенную морковь натереть на крупной тёрке. Спассеровать овощи до мягкости на 50 мл подсолнечного масла.Как чистить лукКак нарезать лук без слёзКак чистить морковь

Шаг 3 Ссылка Добавить 1 стакан промытого пропаренного риса (объём стакана 250 мл). Обжаривать, помешивая, 2-3 минуты.

Шаг 4 Ссылка Размороженную скумбрию очистить от внутренностей и промыть. Удалить голову и плавники, а рыбу нарезать кусочками. Перемешать рыбу с 1 ст. л. приправы для рыбы и 1 ст. л. сметаны.Как разделать скумбрию на филе

Шаг 5 Ссылка В форму для запекания переложить рис с овощами. Сверху разложить кусочки рыбы и смазать их сверху остальной сметаной (1 ст. л.). 2,5 ст. воды довести до кипения вместе с 1 ч. л. соли. Кипящую воду залить в форму. Накрыть форму фольгой и плотно закрепить. Отправить в духовку (180 °С) на 1 час.

Шаг 6 Ссылка Скумбрия запечённая с рисом и овощами готова к подаче.

#скумбриявдуховке #скумбрия #рис #рыба #рецепт