Здравствуйте, дорогие Друзья! 😚
Как и все нормальные люди, я всë время готовила салат из тандема огурцов и помидоров.
К подобному блюду мы привыкли с детства.
Этот салат классика жанра.
Но в последнее время я перестала добавлять к томатам огурцы.
Сейчас объясню, почему.
Во-первых.
Помидоры безумно полезные.
Их химический состав содержит:
-микроэлементы- медь, фтор, бор, кобальт, молибден, рубидий, никель, железо, цинк, йод, марганец и селен.
-макроэлементы- кальций, фосфор, хлор, сера, натрий, магний, много калия.
-витамины- А С Н К + органические вещества группы В1 В2 В4 В5 В6 В9, а также никотиновая кислота и бета-каротин.
А по количеству витамина С помидоры вполне способны составить конкуренцию лимонам.
Помидоры полезны для правильной работы сердца, укрепления иммунитета, препятствуют образованию тромбов.
Они улучшают пищеварительный процесс и помогают пище легко усваиваться.
Помогают бороться с отëками, в нормализации давления, повышают гемоглобин в крови.
Томаты также положительно влияют на мужское здоровье.
Интересно, что помидоры, подвергшиеся тепловой обработке, ещë более полезные, чем их свежие собратья. В них увеличивается содержание ликопина.
А это сильный антиоксидант, положительно влияющий на здоровье человека.
В зимний период хорошо иметь в заначке баночку томатной пасты.
(Конечно, гораздо лучше, когда в заначке лежат деньги, но если их нет, что ж, будем радоваться и томатной пасте).
Она улучшит вкус и обогатит витаминами как первые, так и вторые блюда.
Во- вторых.
Разбавив салат огурцами, мы съедим меньше помидоров.
Конечно, огурцы тоже полезны, но томаты полезнее.
В-третьих.
Скоро сезон хороших и полезных солнечных помидоров закончится.
В продаже будут только привозные и тепличные. Практически без вкуса и запаха.
Ну какая в них польза. Поэтому нужно запасаться витаминами.
К тому же, ароматные огурцы можно поесть и зимой. Так что никуда они не денутся.
Вот такие замечательные помидорки! 🍅🍅🍅🍅
Кушайте и будьте здоровы!
Ваша Лена!
