Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Недавно в своём телеграм-канале написала пост рассуждение на тему: цветы и кофе — продажа в одном месте. Хочу и здесь об этом поговорить, только более подробно.
Помню, впервые зашла в такое место примерно лет 5 назад. Было определённое приложение по кофе. Суть в том, что ты заранее покупаешь, например, 10 кружек кофе, смотришь, какие кофейни принимают это приложение, показываешь код и всё — ребята из кофейни готовят тебе напиток.
Так вот, шла где-то в районе метро Парка Культуры и мне показывает кофейню, где могу взять напиток из того приложения. Подхожу и вижу вывеску — Цветы. Не поняла. Тут же мне показывает, что точка с кофе. Захожу, а внутри попал цветы и кофе. Каков тогда был напиток не особо важно, но такое видела впервые.
Сейчас же таких точек становится всё больше. У меня удивления они прекратили вызывать, но не у моего мужа.
В недавней статье писала, что ищу новые кофейни. И вот опять посетила место, где кофе, а также цветы. Сначала о напитках.
Кофейня называется «Новатор» и, они готовят на своём зерне. Это меня привлекло зайти туда. Решили попросить у бариста фильтр. Напиток был на зерне Эфиопии, мне не очень понравилось, поэтому попросила сделать воронку на Кении. В кофейне находилась большая очередь, и я решила потратить время на "поглазеть".
Решила посмотреть на то, что там у флористов. Классически делали букеты, часть стояли в холодильнике, а также ещё были свечки-пахучки и серёжки. Не знаю, сколько стояли растения, но вот некоторые украшения и "вонючки" больше 4000 ₽. Меня удивило именно это.
В заведении была с мужем, поэтому когда вышли и пили напиток, обсуждали точки с кофе, которые открываются в разных местах Москвы. Я спокойно отношусь к таким точкам, а мужа они вызывают вопросы. Хотя не совсем кофейни, а скорее люди, которые там покупают. Зачем люди ходят в такие смешанные места, если в шаговой доступности имеются ещё варианты.
У нас завязался диалог, что не так:
- Нехватка места для продолжительного времяпрепровождения. Акцент на формате «с собой». В таких смешанных местах действительно мало места. Если приводить примеры других схожих заведений, то есть мини-кофейня, которая находится на Арбате (не была там пол года, не знаю из-за вируса стоит ли точка до сих пор). Про неё как-то писала в этой статье. Там буквально 2 сидящих места, можно сказать для "подождать". К кофе «с собой» нормально отношусь, но такие точки, действительно, ни для работы, ни для отдыха не подходит;
- Запах цветов. Большинство растений приятно пахнут, но если долго находится среди многообразия соцветий, благоухания вызовут головные боли. Также, возможно, смесь запахов кофе и цветов также приведут к неблагоприятным эффектам на организм человека.
Вот такое рассуждение получилось у нас. Это не значит, что не нужно заходить в такие места. Как писала выше, если хотите взять кофе «с собой», то забегайте за напитком.
Для меня понятно, почему заведения открываются на пополам, потому что также будет платиться аренда помещения.
Если вернуться к конкретной кофейне «Новатор» то могу сказать, что Кению, которую нам заварили была вкусной. Не настолько кислотной, а скорее даже сладкой. Зайти и попробовать кофеёк — можно. Находится «Новатор» в Москве недалеко от метро Маяковская.
Я рада, что нашла точку, в которую можно зайти и взять кофе «с собой». Хочу находить больше таких мест. Здесь оставлю ссылку на недавнюю статью, где рассказываю, что ищу новые точки с хорошим кофе, но нахожу что-то не то.
Желаю всем пить вкусный кофе и спокойно отдыхать/работать в приятных кофейнях.
