Привет всем любителям готовить или вкусно покушать. Добро пожаловать на канал! Сегодня вы узнаете, что пирожки - это просто. И не обязательно уметь их готовить, чтобы они получились ;)
Очень вкусно и очень просто!
Нам понадобится:
- Для опары:
- 3 ст.л сахара
- 1/2 пакетика дрожжей (сухих)
- 100 гр теплой воды
- 50 гр теплого молока
- 2 ст.л муки
Для теста:
- 1 яйцо
- 100 гр молока
- 500 гр муки
- 40 гр сливочного масла
- Щепотка соли
- 1 ч.л. Ванильного сахара
Для начинки:
- 3 яблока
Для смазывания:
- 1 желток
- 1 ч.л воды
Сначала нам необходимо приготовить опару: смешиваем сахар, дрожжи и муку. Следом одномоментно добавляем воду и молоко и оставляем на 15 минут.
После нужно добавить оставшееся молоко, ванильный сахар, яйцо и растопленное сливочное масло.
Остается посолить, снова слегка взбить и добавлять муку по частям.
Оставляем тесто подниматься в течение 50-60 минут.
Теперь сделаем начинку: для этого натрем яблоки на терке. Если Вы используете кислые яблоки, то добавьте в начинку чайную ложку сахара.
Из готового теста мы формируем небольшие круглые лепешки, укладываем в них начинку и запаковываем.
Остается только смазать пирожки, а для этого смешиваем чайную ложку воды и желток.
Теперь выпекаем пирожки около 25 минут при температуре 180 градусов, и готово!
Приятного аппетита! И помните, чтобы готовить вкусно, не обязательно уметь готовить! Достаточно подписаться на наш канал!
Больше рецептов тут: тык
Больше видео-рецептов здесь: тык-тык
