Мои внуки любят кексы. Особенно им нравятся ароматные кексы, которые научила меня моя сноха. И этим рецептом я хочу поделиться с вами. Посмотрите какая красота.
Готовить просто и легко! Сегодня мы будем выпекать кексы в формочках. Выпечка получается мягкая и ароматная. Для приготовления этих кексов не требуется много времени. Все необходимые продукты есть в каждом холодильнике и вы их непременно найдёте. Помогать стряпать эту вкуснятину любят даже дети. Итак, начнём!
Для приготовления ароматных кексов нам потребуется:
Сметана 20% (лучше деревенская жирная) – 1 стакан
Яиц – 2 шт.
Мука – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Пищевая сода 1⁄4 чай. ложки
Соль – 1⁄4 чай. ложки
Ванилин – 1 пакетик.
В сметану вводим яйцо, сахар, соль. Всё тщательно взбить миксером, затем небольшими порциями всыпаю просеянную через сито муку. Добавить соду и ванилин. Тесто надо так размешать, чтобы в нём не было комочков. По густоте оно должно быть чуть – чуть гуще, чем на оладьи.
Вот тесто и готово.
Можно раскладывать его в формочки.
Кексы выпекаются в духовке разогретой до 170 градусов на специальном противне для кексов. Время выпекания 30 минут. При желании можно в тесто добавить изюм или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки. Буду рада, если в комментариях оставите свои рецепты и поделитесь статьёй в социальных сетях.
