Если верить археологическим находкам, то оливковое масло было хорошо известно за 5000 лет до нашей эры, а упоминания об экспорте в другие государства появлялись за 2000 лет до нашей эры.
Да, в Минойский период (2700 — 1400 гг. до н. э.) оливы использовали практически в промышленном масштабе. Масло продавалось в Египет, Нубию, Месопотамию и жителям Хараппского государства. И главным поставщиком масла был остров Крит. Этому способствовало географическое положение острова, а также безупречные торговые отношения со странами восточного средиземноморья.
Так что сегодня у нас есть возможность попробовать уникальный продукт, который добавляли в пищу жители древних цивилизаций, потому что его производство за 7000 лет почти не изменилось. Только представьте! Все эти цивилизации погибли, а оливковое масло живее всех живых!
За что же мы любим и ценим оливковое масло, и так ли оно действительно полезно, как об этом рассказывают продавцы. Давайте разбираться.
Но сначала небольшой лайфхак!
Если вы хотите выбрать идеальное оливковое масло, обратите внимание на три пункта:
1. Самое лучшее оливковое масло получают из свежесобранных оливок исключительно механическим способом. Это нерафинированное масло, которое называют Extra Virgin.
2. Качество оливкового масла Extra Virgin зависит от его… кислотности. Она выражается в процентах и означает долю жирных кислот, содержащуюся в масле. Чем ниже кислотность, тем выше качество масла. У премиального масла Extra Virgin она должна составлять не более 0,8%. Только такое масло будет полезно для вашего организма.
3. Еще одна важная характеристика — легкая горчинка оливкового масла. Extra Virgin всегда приятно горчит, это является показателем его качества.
Полезные свойства оливкового масла
- Оливковое масло богато олеиновой кислотой (омега-9). Именно эта кислота снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и даже положительно влияет на высокое кровяное давление. Еще считается, что она улучшает настроение и замедляет процессы старения.
- Если регулярно употреблять оливковое масло с пищей, то можно снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего, а также улучшить показатели триглицеридов, которые являются источником энергии для клеток человека.
- Самое полезное масло холодного отжима (extra virgin) обладает сильным противовоспалительным эффектом и содержит мощные антиоксиданты, которые, в свою очередь, помогают организму в профилактике рака.
- Оливковое масло часто используется… для похудания! Обогащенная оливковым маслом диета приводит к большей потере веса, чем диета с низким содержанием жира.
- Оливковое масло считается пищей для мозга. Оно улучшает концентрацию, внимание и память.
- А еще многие женщины делают на основе оливкового масла маски для лица, тела и волос, укрепляют им реснички, используют его в скрабах и варят на его основе мыло, потому что оно благотворно влияет на кожу и волосы.
Но есть у этой чудесной медали и обратная, темная, сторона…
Негативные свойства оливкового масла
- Высокая калорийность — главный недостаток оливкового масла. Так, в одной столовой ложке содержится целых 120 килокалорий, а в 100 граммах куриной грудки всего 112! Поэтому употребляйте его в ограниченном количестве.
- С осторожностью нужно употреблять оливковое масло и людям, страдающих аллергией. Иногда оно дает весьма серьезные аллергические реакции, такие как дерматит, экзема, респираторные аллергии и т. д.
- Также врачи предупреждают, что оливковое масло может снизить уровень сахара в крови ниже допустимой нормы и «уронить» давление.
- В уходе за собой не переусердствуйте, потому что из-за частного использования, масло может забить поры и вызвать появление прыщей.
- Из совсем уж из грустного — за счет своей жирности, оливковое масло может спровоцировать образование камней в желчном пузыре и… диарею.
Если вы обещаете не пить его стаканами, тогда мы поделимся с вами ссылкой, где можно купить очень крутое правильное оливковое масло экстра-класса из Испании по самой приятной цене в городе.
Подсказываем!
Конечно же в ближайшем к вам магазине «Красное и Белое».
Ну или закажите его на сайте krasnoeibeloe.ru (ловите ссылочку)
Обратите внимание, что продающееся в «Красном и Белом» масло Premium RioGrasa Extra Virgen имеет кислотность 0,5%, то есть относится к элитным и лечебным сортам, которые характеризуются мягким, но насыщенным вкусом, и приносят максимальную пользу здоровью. Это масло первого отжима с идеальным содержанием олеиновой кислоты. То, что нужно для людей, следящих за своим здоровьем.
Всё только для вас!
Приходите.
Если вам понравилась статья, не забудьте поставить пальчик вверх и подписаться на наш канал.
Еще больше интересных материалов!
Читайте новые статьи "Какие напитки нужно пить до и после еды", "Топ-5 самых воруемых товаров" и узнайте первыми о наших нововведениях при покупке онлайн!
