Салат «Подарок» - удивительный салат с курицей, черносливом и яблоками. Неважно, какого масштаба ваше торжество, этот салат идеально подойдет. Он сытный, а его вид украсит любой праздничный стол.
Пищевая ценность порции:
- Калории - 416.84;
- Белки - 14.78;
- Жиры - 35.01;
- Углеводы - 10.98.
Ингредиенты:
Салат:
- Куриное филе – 200 г;
- Яйцо – 4 шт;
- Сыр – 80 г;
- Яблоко – 1 шт;
- Чернослив – 100 г;
- Грецкие орехи – 80 г;
- Майонез – по вкусу;
Украшение:
- Морковь – 1 шт;
- Зелёный лук – по желанию;
- Укроп – по желанию;
- Петрушка – по желанию.
Приготовление:
- Замочите чернослив в кипятке на 1-2 минуты, промойте и пропустите через мясорубку. Сварите морковь, яйца и курицу;
- Подсушите грецкие орехи. Поставьте их в духовку, разогретую до 150 градусов, на 15 мин или обжарьте их на среднем огне, до образования золотистого цвета кожуры. Когда они остынут, потрите их о полотенце, чтобы снять большую часть кожуры. Мелко измельчите орехи в кофемолке или сначала нарежьте их, а затем сложите в мешочек и побейте скалкой;
- Натрите сыр. Почистите яйца. Удалите кожуру и семечки у яблок. Мелко нарежьте яйца, яблоко и курицу. Можете оставить 3 желтка для украшения;
- Собираем салат. Выложите, на блюдо, первым слоем половину курицы, в виде квадрата и утрамбуйте;
- Аккуратно выложите сыр. Соблюдайте форму квадрата. Нанесите майонез и равномерно распределите;
- Далее последовательно: яйца, сыр, яблоко, чернослив. Следите, чтобы форма квадрата также сохранялась. Уплотняйте слои;
- Залейте майонезом, также как и в прошлый раз;
- Выложите орехи и курицу. Осторожно покройте всю поверхность салата майонезом. Начните с боков, так удобнее;
- Украшение. Нарежьте морковь тонкими лентами. С 4-х сторон положите ленты, начиная с верха, прикрепляя к стенкам. По желанию, с двух сторон морковных лент прикрепите тонкие полоски зеленого лука. Для этого тонко вдоль разрежьте луковое перо. Также по желанию присыпьте поверхность измельчённым желтком. Для банта согните маленькие и тонкие полосочки моркови в виде петель. Произвольно украсьте салат «Подарок» петрушкой и укропом.
- Можете сделать салат круглым и для формирования салата использовать кольцо для выпекания.
⠀
Читайте также:
Больше рецептов на нашем сайте.
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!
