Бульон- 4 литра ( из свинины, говядины, курицы) , на ваш вкус
Лавровый лист
Соль по вкусу
Перец молотый
Чеснок -3 зубчика
Готовые щи, при подаче можно добавить сметану, майонез, по желанию.
Готовые щи, при подаче можно добавить сметану, майонез, по желанию.
Для начала подготовим необходимые продукты и специи.
Для начала подготовим необходимые продукты и специи.
Почистить и нарезать картофель, нашинковать капусту, подготовить заварку из моркови и лука( у меня на странице есть рецепт заготовки), натереть или мелко нарезать чеснок.
Почистить и нарезать картофель, нашинковать капусту, подготовить заварку из моркови и лука( у меня на странице есть рецепт заготовки), натереть или мелко нарезать чеснок.
Поставить бульон на плиту и ждать, пока он не закипит.
Поставить бульон на плиту и ждать, пока он не закипит.
В первую очередь кладем в бульон картофель, ждем пока сварится, минут 10.
В первую очередь кладем в бульон картофель, ждем пока сварится, минут 10.
Добавляем нарезанную капусту и оставляем вариться до полу готовности, что бы капуста стала мягкой, минут 15-20.
Добавляем нарезанную капусту и оставляем вариться до полу готовности, что бы капуста стала мягкой, минут 15-20.
Следом добавляем нашу поджарку из моркови и лука, и варим дальше еще минут 10.
Следом добавляем нашу поджарку из моркови и лука, и варим дальше еще минут 10.
Добавляем лавровый лист, соль, по вкусу и чеснок, и варим еще минут 5-7.
Добавляем лавровый лист, соль, по вкусу и чеснок, и варим еще минут 5-7.
И наши щи готовы!!!! Приятного аппетита!!! Подписывайтесь на мой канал! Здесь много чего интересного!
И наши щи готовы!!!! Приятного аппетита!!! Подписывайтесь на мой канал! Здесь много чего интересного!
