Ингредиенты
- 2 крупных яйца
- 100 г сахара
- 100 г кукурузной муки
- 50 г муки
- 1\2 пакетика ( 1 чайная ложка ) разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- 70 г сливочного масла
- 1 большое яблоко
- печенье, орехи, шоколад для посыпания ( по желанию )
крем:
- 250 г сметаны ( 25-30% )
- 3 столовые ложки сахара ( меда, сгущенки )
- цедра 1\2 лимона
Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром до пышной пены.
Добавить муку, корицу и разрыхлитель, перемешать миксером.
Положить в тесто размягченное масло, перемешать миксером.
Добавить порезанное небольшими кусочками яблоко и перемешать ложкой или лопаткой.
Переложить тесто в форму для запекания ( 18 см ) и отправить в разогретую духовку( 180 ) на 25-30 минут.
Сделать крем: сметану, сахар и цедру лимона тщательно перемешать миксером и отправить в холодильник.
Готовый пирог остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник.
На охлаждённый пирог выложить крем, посыпать шоколадом, раскрошенным печеньем или орехами на выбор.
ПРИЯТНОГОЧАЕПИТИЯ!!!
