Сегодня на завтрак - каша из полюбившейся мне полбы (5 ложек).
Крупу надо перебрать и хорошенько промыть. Если крупа цельная, то надо её замочить примерно на час, чтобы полба немного набухла, а потом слить воду. Дроблёную полбу замачивать не надо.
При варке на 1 объём (например, чашка) полбы понадобится 2 объёма воды.
А ещё на завтрак:
Телятина - 2 кусочка (80 г), хлеб чёрный (2 кусочка), 15 г сливочного масла и кофе без сахара.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Екатерина Доронина
