Польза и вред запечённой курицы

Польза:

1. Богата легко усваивающимся организмом белком.
2. В ней также много витамина А, который улучшает зрение, защищает слизистые оболочки организма, улучшает состояние кожных покровов и даже способен предотвратить появление раковых заболеваний. 
3.  положительно сказывается на репродуктивной системе.
4. При запекании в духовке, калорийность курицы, конечно же возрастает, так как увеличивается доля жиров, зато в ней практически в полном объеме сохраняются полезные вещества.

Вред:

1. 70% от общего количества калорий курицы, запеченной в духовке, отдается жирам, на белки приходится только 30%.
2. Наибольшая калорийность жареной курицы в духовке приходится на ее кожу, в которой сосредотачивается холестерин.
3. Ее употребление не только может спровоцировать приступ у людей со слабой печенью и желчевыводящими путями, но еще и привести к повышению в крови уровня сахара из-за излишней активности поджелудочной железы.