Вяленые баклажаны - готовим в духовке! Легкая в приготовлении заготовка на зиму!

Всем привет! 😉 Сегодня расскажу, как я вялю баклажаны 😋

Очень просто и очень вкусно! Идеальная закуска к мясу, к пасте, а также как быстрый перекус с хлебом. Отлично подходит для салатов и жаркого.

Вам понадобится

• Баклажан - 6-7 шт
• Масло растительное - 0,5 л
• Соль - присыпать сверху баклажаны
• Прованские травы - присыпать сверху, до 1 ч.л.
• Острый перец - 1 шт (по желанию)

Моем баклажаны, режем кольцами +/- 1 см толщиной

Выкладываем на противень на пергамент, разогреваем духовку до 100 градусов

Баклажаны посыпаем солью и специями и отправляем противень в духовку

Через 1,5-2 часа достаем из духовки и раскладываем по стерильным банкам

Разогреваем в микроволновке масло, 200 мл около 2 минут на максимальной мощности и заливаем баклажаны

Закрываем крышками, ждём пока остынет и убираем в холодильник

Через 25-30 дней можно есть 😋 Хранить - в холодильнике.

Подписывайтесь на мой канал и ставьте 👍 - вам не сложно, а я так быстрее выиграю пари у жены - мы заключили пари, чей канал наберёт больше лайков и подписчиков за 3 месяца 🤪 В случае, если выигрываю я, то жена обязалась купить мне домашнюю коптильню и сыроварню 😉😊 помогите направить семейный бюджет в очень нужное русло! 😂😂😂

Р.S. Мы регулярно заключаем с женой пари и пока веду я со счётом 4:2 😂 По пари на косточке куриной грудки (бери и помни) я уже выиграл айфон, плей стейшн и 2 не материальных желания 😂 Жена в споре про актёров выиграла дважды - 3 вечерних платья и 2 набора израильской косметики 😂