741 подписчик

Лагман без мяса

10 сентября 202010 сен 2020

155

1 мин

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление

Аромат поджареных овощей и домашняя лапша из отборной пшеницы. Всё это в объятьях душистых специй. Чтобы получить идеальный веганский лагман, необходимо вложить в блюдо все прелести азиатской кухни и восточного настроения. Главное - готовить в хорошем расположении духа.

Вы уже настроены? Тогда вперед! Читайте ниже список ингредиентов для веганского лагмана без мяса и смотрите видео в пошаговом описании. Если что-нибудь непонятно - пишите мне, с радостью отвечу!

⏲️ 50 минут
🍽 4 порции
🛡 Пищевая ценность

Ингредиенты

1 шт Картофель
1 шт Морковь
1 шт Лук репчатый
1 шт Помидор
5 шт Чеснок
2 шт Перец полуострый
200 г Пекинская капуста
500 г Лагманная лапша
3 ст л Соевый соус
1 ч л Кориандр
2 ст л Томатная паста
1 ч л Соль
½ ч л Перец черный (молотый)
1 ч л Кумин (зира)

Приготовление

1. Очищаем и нарезаем все овощи одного размера 1 см. Пекинскую капусту нарезаем только плотную часть размером 2 см x 2 см

2. Нагреваем масло в воке на среднем огне. Добавляем картофель, морковь, лук и чеснок и жарим около 8 минут или пока лук не станет прозрачным а картошка мягкая. Добавляем помидоры, томатную пасту, перец, соевый соус, пекинскую капусту, 1 стакан воды и все специи. Доводим до кипения и варим 15 минут.

3. Доводим воду до кипения, добавляем лапшу и готовим в течение 8-10 минут или пока лапша не станет мягкой. Если вы используете свежую лапшу, варите до готовности.