Ватрушки с творогом

Еще больше рецептов на нашем сайте favoritefood.net

Ватрушки с творогом

Ватрушки – древнейшее русское блюдо из теста и творога. Появилась ватрушка с творогом во времена, когда в России было язычество и люди покланялись богу солнца – Ярило. Именно ватрушки с творогом и символизировали солнце, поэтому ватрушка с творогом была любимым лакомством. Прошло немало времени с тех пор, а ватрушка с творогом по-прежнему желанный гость на нашем столе. К тому же, готовятся ватрушки с творогом достаточно просто и быстро, не требуя особых усилий. Давайте и мы приготовим вкусные «солнышки».

Время Подготовки 10 минут

Время Приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Порции порций Количество калорий 328.25 kcal

Еще больше рецептов на нашем сайте favoritefood.net

Ингредиенты

• 1 кг. Тесто дрожжевое
• 400 гр. Творог
• 3 ст.л. Сахар
• 2 шт. Яйцо куриное
• 1 ч.л. саха

Инструкции

Творог размять вилкой или измельчить в блендере, при выделении лишней жидкости, ее лучше слить.

В растертый творог добавляем 1 яйцо, сахар и ванильный сахар (или ванилин). Перемешиваем. Начинка для ватрушек с творогом готова.

Дрожжевое тесто можно купить в любой кулинарии или сделать самим. Делим тесто на равные шарики и раскладываем их на противень, смазанный растительным маслом или покрытый бумагой для выпечки. Шарики раскладываем на расстоянии друг от друга, не в плотную.

Стаканом с ровным донышком делаем углубления в середине каждого шарика из теста.

Так проделываем со всеми шариками.

В получившиеся углубления выкладываем начинку из творога.

Яйцо разбиваем в мисочку.

Взбиваем яйцо вилкой.

Смазываем взбитым яйцом наши ватрушки с творогом. Оставляем их отдохнуть и подняться на 15 минут. А пока ватрушки отдыхают, нагреваем духовку до 180 градусов.

Наши ватрушки поднялись, пора их ставить в разогретую духовку на 20 минут.

Готовые ватрушки с творогом достаем из духовки, смазываем края наших «солнышек» сливочным маслом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Nutrition

Порция: 100g | Количество калорий: 328.25kcal | Углеводы: 43.16g | Белок: 10.18g | Жир: 12.35g