24 августа во всем мире отмечают день рождения картофельных чипсов. Придумал чипсы американский повар Джордж Крам 167 лет назад. До этого американцы были знакомы только с картошкой-фри. Привередливый посетитель ресторана, шеф-поваром которого был господин Крам, остался недоволен качеством приготовления жареного картофеля. Амбициозный ресторатор быстро обжарил картофель на сковороде, неимоверно его истончив, как бы в отместку. Так появилась новинка, полюбившаяся привередливому посетителю и, впоследствии, людям по всему миру.
Сегодня это самый популярный американский продукт питания стал практически интернациональным, хотя споры о его пользе и вреде не прекращаются до сих пор.
Во Владимирской области картофель специальных «чипсовых» сортов производится в Меленковском районе. Компания «Мелагро» ежегодно поставляет 25-27 тысяч тонн продукта, в том числе и для знаменитого производителя чипсов под торговой маркой Lay`s
