Мое почтение, друзья! Кто тут у нас желает подкрепиться курочкой? Сочные куриные наггетсы с златоцветной хрустящей корочкой для вас. Закуску из нежнейшего куриного филе уплетают за обе щеки и взрослые и дети – проверено на своих.
Рецептов наггетсов великое множество. Я, как любитель быстренького и вкусненького, расскажу вам самый простой.
! Важно, мои дорогие, наггетсы жарятся в большом количестве растительного масла, а именно, оно должно покрывать каждый кусочек наполовину.
Выбирайте для блюда свежую куриную грудку без костей и жира.
Что нам необходимо из продуктов помимо куриного филе ( у меня 500г)?
- яйцо 2 шт.
- масло растительное 100г
- мука 100г
- панировочные сухари 200г
- соль, перчик
Приступаем к делу:
- Куриное филе нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим и обваливаем в муке.
- Теперь каждый кусочек опускаем в чашку, где предварительно мы слегка взбили вилкой яйца.
- И уже потом - панируем в сухарях.
- Хорошенько разогреваем растительное масло в сковороде с высокими краями (чтобы жарить аккуратно и не разбрызгивать масло). И обжариваем на средней мощности наши наггетсы с двух сторон до приятного пшеничного цвета.
- После обжарки выкладываем готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
И готово! Прекрасно будут сочетаться, например, с картошечкой, запеченной в духовке с любимыми мной итальянскими травами.
Попробуйте, не сложно, и полезнее, чем полуфабрикат из морозилки маркета))))
До скорого!
