ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ станет отличным украшением стола. Его приготовление не займет много времени. Гнездо глухаря отличный праздничный салат из курицы, картофеля, свежих огурцов, яиц.
Ингредиенты:
- курица варенная 400 гр.
- свежие огурцы 3 шт.
- яйца куриные 3 -4 шт.
- яйцо перепелиные 6 шт.
- сыр 100 гр.
- картофель 5-6 шт
- лук 1 шт.
- майонез
- масло растительное ( для жарки картофеля)
Для маринада лука:
- уксус 9% 2 ст.л
- сахар 1,5 ст.л
- вода 200 мл.
Для начала замаринуем лук. Луковицу нарезаем полукольцами.
Отправляем в тарелку. Добавляем сахар, уксус и воду, хорошо перемешиваем и оставляем мариновать.
Отвариваем курицу в подсоленной воде и остужаем. После того как курица остыла, разбираем её на волокна.
Далее свежие огурцы нарезаем брусочками.
Сыр натираем на мелкой терке.
Картофель чистим и нарезаем мелкой соломкой.
Обжариваем его во фритюре или в сковороде с горячим маслом. Картофель выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
Отваренные куриные яйца натираем на крупной терке.
Начинаем формировать наш салат. На большую плоскую тарелку выкладываем курицу. Затем лук, предварительно слив жидкость и смазываем майонезом.
Далее выкладываем огурцы и смазываем майонезом.
Затем выкладываем яйцо. В центре делаем углубление.
Посыпаем сыром и немного уплотняем в центре салата по сильнее. Смазываем майонезом.
Выкладываем обжаренный картофель . В углубления кладем отваренные перепелиные яйца. Салат ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ готов. Всем приятного аппетита!
Так же смотрите наши другие рецепты на ютуб канале https://www.youtube.com/channel/UC1kqaaxOXe21PDo8C-51ypw
Мы в Instagram - https://www.instagram.com/recipejournalone/ Подписывайтесь на канал, комментируйте, ставьте лайки!
#гнездо глухаря #салат гнездо глухаря #салаты на праздник #рецепт салата гнездо глухаря #салаты
